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その4

「それでは、えっと……その」

「始めていいわよ」

「気にしないでください」

「あ、はい」


 ぴったりくっつき、なんなら腕まで組んでいるアリスとミシェルを見て、『お貴族様でも()()()()()()になることもあるのかしら』と、マイはほんのりと頬を赤くして卵に向かい合った。


「まずは普通に卵を割っていきますね」


 カンカンッ、パカッ。

 普段のマイは片手で殻割りしている。なんなら白身と黄身を分けることも、そのまま片手でできる。ボウルの縁に一回、指を開いてそのままパカリ。

 だけれど今日は教師役。縁ではなく平らな場所にニ回当ててから、両手を使って丁寧に、ゆっくりと割っていく様子を見せた。


「か、簡単に割れるのね?」

「慣れれば目をつむっててもできますよ~」

「あら、天眼をお持ち?」

「へ?」

「ん?」


 だいぶかけ離れた会話を挟んで、塩・砂糖を計量して入れていく。


「目分量でもいいんですけどね」


 言いながらコショーをパッパッ。お箸を使ってリズミカルに混ぜていった。

 アリスはじっとそのやり方を見ている。


「別の調味料を入れても美味しく仕上がります。よほどでない限りは問題ありません。もうちょっと塩っ気を強くしたり、なんてのも食べる方のお好みですね」

「お好み……リック様のお好み……? どうしましょう、私、お好み知らない……」

「でしたらシンプルにまとめるのがいいかと思います!」


 うつむきそうになったアリスに、マイが慌てて話しかける。自分だって恋に悩んだこともある。だから気持ちはもの凄く伝わってきた。


「今度一緒にアレフ様に聞いてみましょうね」


 そしてミシェルはというと、先ほどの一件から急に甘やかすようになっていた。どうやらくっつき虫になってくれているのが嬉しいようだ。心なしか、姉や母親みたいな雰囲気も出してきている。


「け、煙が出てるけど!?」


 卵を割るのと同時に火にかけていたフライパンが、いい感じに熱くなっていた。熱された鉄板がもうもうと煙を上げている。

 目を丸くして指を差すアリスだったが、マイは平然とフライパンに向かう。


「これでいいんです。ぬるいと卵がべしゃっとなるのです。最初から最後まで強気に強火。これがコツです」


 ちなみに恋もですよ、と付け加えておく。

 平民出身の彼女は駆け引きなど知らない。押して押して押しつぶす。むしろ、相手が我慢できずに手を出してくれたらめっけものだった。


「強気……強火……押して押して……」


 アリスが呟く。

 それをミシェルがぐいっと抱き寄せ、囁いた。


「ダメです、ゆっくり行きましょう。引くことも大事ですよ。気にかけてほしいのでしょう?」

「ゆっくり……押してダメなら引いて……気を……」


 アリスが呟く。

 ぽんこつ崇敬猪突猛進の三位一体が、カオスな雰囲気を作り上げていた。




「お嬢様、よく見ていてくださいね」


 マイがそう言って油を淹れる。煙が出るほどに熱されたフライパンに流されたそれは、見る間にぴちぴちと跳ね出した。

 そしてすぐさまオイルポットに油を戻し、ちょっとだけ濡れ布巾に置いてジュッとしてから、またコンロに。次は間を置かずに卵液を流し込んだ。


 一連の流れをアリスが不思議そうに見つめる。なんでせっかく淹れた油を戻したのか。どうして濡れ布巾に置いたのか。何もわからなかった。学園ではそんなこと教えてくれない。


 卵がふつふつといい出す。まだまだ固まってはいない、どろどろだ。

 しかしマイは、そのままフライパンを軽やかに振ってくるっと回した。

 何かするにはまだ早いんじゃないのかと思えたが、コンロに戻されたフライパンを見ると、卵が綺麗な丸まった形になっている。そう言えば朝食に出てたかも、と思える形がすでにできあがっていた。


「あとは繰り返すだけです」


 なんともないように言うマイの横顔をじっと見つめる。自分の知らない魔法、技術を扱うマイが、アリスには神々しく見えてきた。

 彼が好む姿はきっとこれなのだ。料理に貴賤などなし。アリスは完敗だと思った。


 マイの言うとおり、あとはその都度油を引いてから隙間に卵液を流し、フライパンを何度か振れば、くるくるっとした卵焼きが完成した。

 ひとくちサイズにナイフをいれてお皿に移し、ちょこっと緑を添えて出来上がり。


「あっ!」


 見慣れた形を見たアリスが驚きの声を上げる。『そういえばこの料理食べたことある!』とでも言いたげだった。


「できたの……?」

「はい、これで完成です。どうぞ、本当はラディッシュをすりおろしたものが欲しいですが」


 ずいっと差し出されたそれをまじまじと眺める。湯気を立てた卵焼きは見るからにふわふわで、食欲が湧いてきた。

 アリスがマイを、続けてミシェルを見た。フォークが差し出されたので受け取る。


 通常、貴族は熱々のものを食べる機会は少ない。スチュアート家だけでの食事はその限りではないが、王宮での宴や会食などは、出来上がってからも毒見役がまず確かめてから運ばれる。お茶会でも、普通は持参者がひとくち食べるのを見届けてから口に入れるのだ。必要な措置ではあるが、その間に料理は冷めてしまうことになっていた。


「ぶすりとがぶりといっちゃってください!」


 マイの言う通りに、渡されたフォークを卵焼きにぷすっと刺して持ち上げる。ちょっとはしたない気もするが、湯気がふわんと動き、口の前に持ってくるとまたほわほわと立ち昇らせるその様子に、唾が溢れてきた。


 そのままぱくりと放り込む。


「あふっ……はふっは、はふ」


 熱々を転がす。ふわっとした感触が楽しい。卵の味が口の中いっぱいに広がった。そのふわふわを味わっていると、すぐにとろっとした中身がとどめを刺してくる。


 へふへふと咀嚼して味わい、あふあふと格闘してから、こくん、と彼女の白い喉が鳴った。


「ふわぁ……」


 口をだらしなく開けて、とろんとした表情を魅せた。

 どことなく官能な匂いを漂わせるそれを、二人は顔をそらして耐える。直視するとまずいことは直感でわかった。


「おいし……」


 アリスの口から勝手に言葉が漏れ出た。向き直ったマイが満面の笑顔を浮かべる。


「どうぞ……」


 ぽやっとしたままのアリスが言った。主の許しを得たミシェルもマイも、それぞれ口にする。

 マイは慣れているのか、それほど熱がらずに飲み込んだ。ミシェルはかなり苦戦している様子だ。どうも猫舌らしい。


「なるほど……できたては美味しいものですね」

「個人的に今日のは七十点ですね……少しふわふわ感が足りません。料理長からはお小言をもらいそうです」

「え?」

「見られてたので緊張しちゃいました」


 恥ずかしそうに笑うマイを、アリスが驚愕の表情で見つめる。

 これで七割ってどういうこと? こんなに美味しいのに?

 もう一つ続けて口に運んだ。やっぱり美味しい。何が悪いのかわからない。百点の出来と比べてみたかった。


 そうして食された切り分け計四つ。空っぽになったお皿を見て、みんなが名残惜しそうにする。


(リック様なら、ひょいぱく食べてくれるかしら?)


 考え込むアリスを嗜めるように、横から声がした。


「だいたい一人分なら卵二つですね。大食漢の方なら、量自体は二倍でも三倍でもいいのですが……」

「あら、なにか気になることがあるの?」

「卵って摂りすぎるとダメなのです。まぁ、それはどんなものでもそうなのですが。それと油もけっこう使うので、食いしん坊さんでも三つくらいまでにしたほうがいいでしょうね」


 なるほど、納得の理由である。たいがいの過剰摂取は身体に良くない。やっぱり魔力と同じ、取り込みすぎた力は暴走に繋がるのだ。

 アリスは色気も何もない感想を再度抱いた。


(それにしても、食べすぎはダメ、か……)


 そう、夫の体調管理は妻の仕事。いつまでも健康で長生きしてもらい、少しでも長く一緒にいてもらいたいのだ。

 そのためにも、心を鬼にする必要がある。たとえ彼が、どんなに甘えた声を出してきても──



 もう、食べ過ぎですよリック様。すまん、もうひとつ。ダメです、卵も油も摂りすぎです。そうは言うがアリーが作る料理が美味しすぎるのだ。り、リック様……そんなことを言っても、ダメ、なんですっ。アリーがいけない……美味しい料理を振る舞ってくれるアリーがいけないんだ……。あっ……リック様……。いけない女性だ。そ、それは……そんなこと……。いけないな? は、はい……いけないの……私、いけないひとなの……。罰として、もう一回頼めるか? はい……なんかいでも……。



「あっ、ダメっ、耐えれそうにないのっ」

「お嬢様?」

「いつものやつです」

「いつもの?」

「最近よくあるのです」


 言ったミシェルが、完全にあっちの世界でぽやぽやするアリスの頭を、ぺしっとはたいて現実に戻す。マイが驚いているが無視だ。


「あれ? ミシェル?」

「お帰りなさいませ」

「あ、ただいま……?」


 雲の上の人だった主と、扱い慣れている従者を見て、『ほへー』とマイが見やる。


 おそらく、料理を振る舞いたい相手を想像したに違いない。こんな風になった自分は、もういつのことだろうか。いつの間にか一緒にいるのが当たり前になっていたけれど、たまには思う存分甘えてみようかな……


 そう思ったマイが、これまで以上に張り切った声を出した。


「さあ、お嬢様! やってみせてください!」

「ええ!」

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