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おそらく パイロール
最後に食べたのは 10年くらい前で
クリスマス付近の冬だった と 思うんだけど
パイ生地の上に
スポンジ生地を乗せて焼いて
スポンジの上にクリームを塗って
パイ生地を外側にして 巻いて
上から粉砂糖を降った ケーキ
おそらく パイロール
それを 最近 ふっと 思い出したんだけど
名前が思い出せなくて
軽く検索して 出てきた名前が パイロール
しっとりスポンジ生地と
サクサク パイが重なって
ロールケーキとは また 違う食感
クリームは ミルク味のバタークリーム
ちょっと重め だけど 生地と調和する感じ
1切れで満足できるボリューム
クリスマス付近の冬にしか出会わない 謎のお菓子
もう10年 出会ってない パイロール
懐かしさで ちょっと 食べたい 気がしてる
