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美味しいお話 いただきます “その6”  作者: 甘音ぴんく


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28/32

フランスパン の フレンチトースト

パン屋さんに 併設されている カフェの

フレンチトースト


それは 食パン では なくて

フランスパン


それも 直径が大きくて 厚切りの

フランスパン


卵液と お砂糖と メープルシロップの

シンプルな フレンチトースト


カリカリに焼かれた 円柱の周りに

焼けた お砂糖とメープルシロップが

たっぷりついた 食感の違う カリカリ


それを 半円になるように 半分に切って

2つとも トースターで リベイク して出してくれる


お砂糖の付いていないフランスパンの

固い皮の カリカリと

リベイクした お砂糖の ガリ ザク シャリシャリ

ふわっと 香る メープルシロップ


卵のコクと 小麦の味に

お砂糖の はっきりした 甘さ と

メープルシロップの ふんわりした 甘さ

2種類の 甘さの バランスが おいしい


そこでしか 食べられない

フランスパンのフレンチトースト いただきます



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― 新着の感想 ―
フランスパンで作るフレンチトースト…( ̄¬ ̄) 1日くらいかけてじっくりつけておかないとクラストまでしみないんですよね 家で作るのとは違う,パン屋さんのフレンチトーストはまた格別なおいしさですね♡ …
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