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お茶漬け2
まさかの続編第二弾である。
市販のお茶漬けの素だけを使って食べる人も多いだろうが、そこに一品加えて、というアレンジをしている人も多いのではないだろうか。
私もその時々、主に冷蔵庫の中身によっては、そんなアレンジを行うことがある。
夏場の暑い日には自家製の梅干しと漬け汁を加えることで、酸味が増してさっぱり頂けるようになる。
漬物を少量加えるのもいい。カリコリとした食感が加わることで食が進む。
そして個人的によくやるのが、これまた市販の鮭フレークを加えることだ。味に深みが出る(と思っている)のでおすすめ。
ただ、品によっては油分が溶けだして浮いたりするので、見た目がよろしくない場合もある。
申し訳ないが、試す時には個人の責任でお願いしたいところだ。
そろそろ失敗談に移ろう。
これまでで一番豪快に「やっちまった!?」のは、鮭フレークが固まっているのに横着してほぐしもせずに取り出そうとしたところ、でっかい塊のまま飛び出してきたことだろうか。
おおよそ、いつもの使用量が小さじ一杯程度だとすると、その時は大さじ三杯くらいは出てきたと思う。
当然のようにひたすら鮭フレークの味しかしない、悲しい茶漬けとなってしまったのだった。




