第百二十八話「みんなで作る味」
二〇〇〇年(平成十二年)十月十日、火曜日。
都立青葉高校、三年二組。
「……ねえ、凛ちゃん!」
朝のホームルームが始まる少し前。
宮下愛梨が、教室の前方に積まれた段ボール箱を指さした。
「それってさ、もしかして……!」
『……ふふっ』
リンは、思わず笑った。
『何だと思う?』
「えーっ! 絶対そうじゃん!」
愛梨が声を上げる。
「みんなー! 来たよー!」
「……えっ!?」
「何が!?」
「もしかして!」
教室のあちこちから、生徒たちが集まってきた。
その中でも、真っ先に駆け寄ってきたのは森田翔平だった。
「……凛ちゃん! それ!」
『はいはい! 落ち着いて!』
「いや、無理だって!」
森田は、段ボール箱を見つめた。
「……ついに来たのか!」
『……来ました!』
リンは笑顔で答えた。
『三年二組のクラスTシャツ、完成でーす!』
「おおおおっ!!」
教室中から歓声が上がった。
「やったー!」
「見たい見たい!」
「早く開けようぜ!」
リンは、慌てて両手を上げた。
『ちょっと待って! ちゃんと全員分あるか確認してからね!』
「えー!」
『えー、じゃありません!』
笑い声が広がる。
リンは段ボール箱の上に置いていた用紙を手に取った。
『片岡さん、サイズ表持ってる?』
「持ってるよー!」
片岡美奈が、鞄から一枚の紙を取り出した。
全員の名前と、注文したTシャツのサイズが書かれている。
「昨日、もう一回確認したから大丈夫!」
『ありがとう! じゃあ、配るの手伝ってもらっていい?』
「もちろん!」
「俺も!」
森田が勢いよく手を挙げた。
『じゃあ森田さんは、箱から出す係ね!』
「おっしゃ!」
『ただし、勝手に袋を開けないこと!』
「分かってるって!」
「絶対分かってないじゃん!」
愛梨の一言に、教室が笑いに包まれた。
◇
それから数分後。
三年二組の生徒たちは、それぞれ完成したTシャツを手にしていた。
「……うわあ!」
愛梨が袋を開ける。
「めっちゃいいじゃん!」
「ほんとだ!」
「ちゃんと印刷されてる!」
次々に歓声が上がった。
表には、大きく描かれたリンの似顔絵。
その周囲には、森田が提案した文字。
――Team.Rin。
そして裏面には、クラス全員の名前がハートの形になるように配置されていた。
「……すげえ!」
森田がTシャツを大きく広げる。
「めっちゃいいじゃん! これ!」
「自分で言い出したくせに!」
愛梨が笑う。
「いや、実物になると違うだろ!」
「それはそう!」
森田は、Tシャツを裏返した。
「おっ! 俺の名前あった!」
「そりゃあるでしょ!」
「いや、探したくなるじゃん!」
その横では、美奈が袋から取り出したTシャツを両手で持ち上げていた。
「……うん!」
生地を指先で確かめる。
「思ってたよりしっかりしてる!」
「……ほんと?」
真理が近づいた。
「うん! これなら一日着てても大丈夫そう!」
美奈はTシャツを広げた。
「ほら、ここ!」
印刷部分を指さす。
「ちゃんときれいに出てる!」
「……あ」
真理が目を細めた。
紙に描いていたときとは違う。
実際の布に印刷されると、色の見え方も線の印象も少し変わる。
それでも。
「……うん。よかった」
真理は、ほっとしたように笑った。
「細かいところ、潰れちゃうかと思ってた」
「そうそう! そこ心配だったよね!」
「……でも、ちゃんと見える」
「ね!」
二人は、顔を見合わせた。
あのファッションコンテストでは、たった一着の衣装を作るために、何度も話し合った。
着心地。
シルエット。
布の重さ。
歩いたときの見え方。
今回は、そのときとは違う。
四十人近い生徒たちが、それぞれ同じTシャツを着る。
デザインを考えることも、サイズを揃えることも、全員が着られる形にすることも必要だった。
「……ねえ、真理ちゃん」
「……何?」
「なんかさ、いいね。こういうのも!」
美奈が笑った。
「……うん」
真理も頷いた。
「みんなが着てくれるの、嬉しい」
「でしょ!」
そんな二人の隣で。
「……いやあ」
リンが、少し困ったように笑っていた。
『これ、実物になるとすごいね……』
「凛ちゃん!」
愛梨がTシャツを胸の前に当てて見せる。
「どう!? 似合う!?」
『……似合うけど!』
「けど?」
『……あたしの顔がいっぱいある!』
「そりゃそうでしょ!」
「凛ちゃんTだもん!」
『何その呼び方!』
教室に笑い声が広がった。
リンは、改めて周囲を見渡した。
あちらにも、自分の顔。
こちらにも、自分の顔。
森田に至っては、制服の上からTシャツを着て、わざわざリンの前でポーズまで取っていた。
「どうよ、凛ちゃん!」
『……森田さん』
「ん?」
『……近い! 顔が近い!』
「俺の顔!?」
『Tシャツのあたしの顔!』
「はははは!」
森田が腹を抱えて笑った。
佐伯も、自分のTシャツを広げながら笑っている。
「……でも、いいですね。これ」
『……佐伯さんまで!』
「押忍! 記念になります!」
『……まあ、それはそうだけど』
リンは、もう一度Tシャツへ目を向けた。
最初にデザインを見せられたときも、驚いた。
けれど、こうして実際に生徒たちが喜んでいる姿を見ると、また違った気持ちになる。
少し恥ずかしい。
ものすごく恥ずかしい。
それでも。
『……みんな、ありがとうね』
リンが笑った。
『大事に着るよ!』
「おーっ!」
「凛ちゃんも文化祭で着てね!」
『もちろん!』
「絶対だよー!」
『分かってるってば!』
三年二組に、また笑い声が響いた。
◇
放課後。
家庭科室。
「……はい! じゃあ、今日はよろしくお願いします!」
リンが声をかけると、集まった生徒たちが一斉に返事をした。
「はーい!」
「よろしくお願いしまーす!」
今日は、文化祭の焼きそば模擬店に向けた試作の日だった。
調理台の上には、キャベツ、もやし、豚肉、麺、調味料。
そして、使う器具が並べられている。
中心に立っているのは、西野沙織だった。
「……えっと、じゃあ」
沙織は手元のメモを確認した。
「今日はまず、決めてた分量で作ってみるね」
「おっしゃ!」
森田が腕まくりをする。
「任せろ!」
「……森田」
「ん?」
「その前に、手洗ってきて」
「……あ」
「もう!」
沙織が呆れたように笑う。
横では、高木悠斗がすでに手を洗い終えていた。
「ほら、森田。早くしろよ」
「分かってるって!」
森田が流しへ向かう。
リンは、その様子を見ながら笑った。
『……何か、もう本番みたいだね』
「まだ試作だよ、凛ちゃん!」
愛梨が笑う。
『そうだけどさ!』
「本番はもっと忙しいと思う!」
『……確かに』
リンが頷いたところで、家庭科室の扉が開いた。
「皆さん、準備は進んでいますか?」
「あっ!」
美奈が振り返った。
「藤崎先生!」
入ってきたのは、家庭科教員の藤崎千尋だった。
「こんにちは、片岡さん」
「こんにちは!」
真理も顔を上げる。
「……こんにちは、先生」
「小川さんも。久しぶりですね」
「……はい」
藤崎は二人へ微笑んでから、リンへ目を向けた。
「山元先生、お待たせしました」
『いえいえ! 今日はありがとうございます!』
「こちらこそ。皆さんがどんなものを作るのか、楽しみにしていました」
藤崎は調理台へ近づいた。
「今日の責任者は、どなたですか?」
「……はい!」
沙織が手を挙げた。
「西野沙織です!」
「西野さんですね。よろしくお願いします」
「よろしくお願いします!」
藤崎は、並べられた材料へ視線を向けた。
「もう分量も決めてあるんですね」
「はい! 一回で作る量を少なめにして、何回かに分けて作る予定です」
「そう。それはいいですね」
藤崎が頷いた。
「今日は、その手順がうまくいくか確かめてみましょう」
「はい!」
「それから、調理に入る前に、手洗いと器具の確認をお願いしますね。食材の扱いも、衛生面には十分注意してください」
「はい!」
沙織が元気よく返事をした。
その横で、森田が手を拭きながら戻ってきた。
「先生! 俺、ちゃんと手洗いました!」
「あら、森田さん」
藤崎が笑う。
「それはよかったです。でも、手を洗うのは特別なことではありませんよ」
「……ですよね!」
愛梨が吹き出した。
「褒めてもらおうとしてる!」
「いや、報告だって!」
「はいはい!」
家庭科室に笑い声が広がった。
◇
最初の試作が始まった。
沙織は、あらかじめ決めていた手順に従って指示を出していく。
「悠斗、キャベツお願い!」
「おう!」
「森田はもやしの水切って!」
「了解!」
「愛梨は、使い終わったもの片づけてくれる?」
「はーい!」
それぞれが動き始める。
リンもエプロンをつけ、空いた調理台の端で準備を手伝った。
『西野さん、あたしは何すればいい?』
「えっと……じゃあ、先生はお皿をお願いしていい?」
『了解!』
リンは嬉しそうに頷いた。
藤崎は、そんな生徒たちの様子を少し離れたところから見守っていた。
沙織は、具材の準備が整ったことを確認してから、加熱を始めた。
鉄板代わりの大きな調理器具に油を引く。
十分に温まったところで、豚肉を入れた。
じゅうっ、と音が上がる。
「……おお!」
森田が顔を近づけた。
「うまそう!」
「まだ肉しか焼いてないから!」
沙織が笑う。
「顔近づけないでよ、危ないから!」
「はいはい!」
悠斗が森田の肩を引いた。
「邪魔すんなって」
「見てるだけじゃん!」
「近いんだよ!」
そんなやり取りをしている間にも、沙織は手を動かしていた。
野菜を加える。
火の通り具合を見る。
麺をほぐし、調味料を加える。
全体を混ぜ合わせながら、仕上がりを確認していく。
「……よし」
沙織が火を止めた。
「できた!」
「おおーっ!」
森田が拍手する。
愛梨も嬉しそうに笑った。
「いい匂い!」
『……ほんとだ!』
リンも皿を用意しながら頷く。
出来上がった焼きそばを取り分ける。
湯気と一緒に、ソースの香りが広がった。
「……じゃあ、試食!」
沙織が言う。
「どうぞ!」
「いただきまーす!」
森田が真っ先に箸を伸ばした。
一口食べる。
「…………」
「……どう?」
沙織が尋ねる。
「……うまっ!」
「……ほんと!?」
「めっちゃうまい!」
森田が勢いよく頷いた。
「これ、絶対売れるって!」
「……まだ一回目だから!」
沙織が笑う。
悠斗も一口食べた。
「……うん。うまい」
「……よかった!」
「麺もちょうどいいし」
「……ほんと?」
「ああ。沙織、やるじゃん」
「……へへっ」
沙織が嬉しそうに笑う。
リンも試食した。
『……あ、おいしい!』
「……本当ですか!?」
『うん! すっごくおいしいよ、西野さん!』
沙織の顔が明るくなる。
「……よかったあ!」
藤崎も一口食べ、ゆっくり頷いた。
「……おいしいですね」
「ありがとうございます!」
「具材の大きさも揃っていますし、味もきれいにまとまっています」
沙織は、ほっと胸を撫で下ろした。
その様子を見て、藤崎が続ける。
「では、西野さん」
「……はい?」
「もう一回、作ってみましょうか」
「……え?」
沙織が目を瞬かせた。
「……もう一回ですか?」
「ええ」
藤崎は、調理器具へ目を向けた。
「文化祭では、一回作って終わりというわけにはいきませんよね」
「……はい」
「でしたら、続けて作ったときにどうなるかも、確かめておきましょう」
「……なるほど」
沙織が頷いた。
「分かりました!」
そして、再び調理台へ向き直った。
「じゃあ、もう一回いくよ!」
「おーっ!」
森田が元気よく返事をする。
◇
二回目の試作。
沙織は、一回目と同じ分量の材料を用意した。
手順も変えない。
同じように作れば、同じように仕上がるはずだった。
けれど。
「……あれ?」
沙織が、少しだけ眉を寄せた。
最初に肉を入れたときの音が、一回目と違っていた。
鉄板の端と中央でも、焼け方が違う。
「……ん?」
沙織は、火加減を確認した。
設定は変えていない。
けれど、油の広がり方や具材の焼け方が、一回目と少し違う。
「……何か、さっきと違う」
小さく呟いた。
藤崎が、その声に気づいた。
「どうしましたか、西野さん?」
「……あの」
沙織は調理器具を見つめた。
「一回目と同じようにやってるんですけど、焼け方が違う気がして……」
「そうですね」
藤崎が頷く。
「どうしてだと思いますか?」
「……えっと」
沙織は少し考えた。
材料の量は同じ。
入れる順番も同じ。
火加減も変えていない。
けれど、調理器具の状態はどうだろう。
「……あ」
沙織が顔を上げた。
「鉄板の温度……ですか?」
「そうですね」
藤崎が微笑んだ。
「最初に作ったときと、今とでは、鉄板の温まり方が違っています」
「……温まり方」
「ええ。一回目は、十分に予熱してから始めましたよね」
「はい」
「でも、材料を入れると鉄板の温度は下がります。そのあと、どのくらい温度が戻っているかは、調理器具や場所によっても変わるんです」
沙織は、真剣な顔で聞いていた。
「……じゃあ」
「はい?」
「一回目と同じ手順で作っても、鉄板の状態が違ったら、同じようには焼けないってことですか?」
「そのとおりです」
藤崎は、調理台の中央と端を示した。
「それに、こうした器具は、どこも同じ温度とは限りません。中央と端では熱の伝わり方が違うこともあります」
「……ああ」
沙織が頷く。
「だから、こっちはもう焼けてるのに、こっちはまだ……」
「そうですね。見た目や音も確認しながら、火加減や調理を始めるタイミングを調整する必要があります」
沙織は、もう一度鉄板へ目を向けた。
「……なるほど」
そして、少し考える。
「じゃあ、次を作る前に、ちゃんと温度が戻ってるか確認した方がいいんですね」
「ええ。それも一つの方法です」
「……でも、文化祭だとお客さんも待ってますよね」
「そうですね」
「……うーん」
沙織が腕を組んだ。
「焼くのを急ぎすぎてもダメだし、待たせすぎてもダメだし……」
藤崎が頷く。
「そこが難しいところですね」
「……はい」
「それに、今日使っている器具と、文化祭当日に使う器具がまったく同じとは限りません」
「……あっ!」
沙織が顔を上げた。
「そうですよね!」
「ええ。ですから、当日の設備についても確認しておくといいと思います」
「……分かりました!」
沙織は、急いで手元のメモに書き込んだ。
――鉄板の温度。
――中央と端の焼け方。
――次を作り始めるタイミング。
――当日の器具を確認。
「……よし!」
沙織が頷いた。
リンは、そんな彼女の姿を見ていた。
『……すごいね、西野さん』
「……え?」
『ちゃんと、どうすればよくなるか考えてる』
沙織は少し照れたように笑った。
「……だって、せっかく売るなら、おいしいの食べてもらいたいじゃないですか」
『……うん!』
リンも笑う。
藤崎は、二人のやり取りを見ながら、穏やかに頷いていた。
◇
二回目の調理が終わると、沙織は一回目と食べ比べた。
「……あ、やっぱり違う」
沙織が呟く。
「どこが?」
悠斗が尋ねた。
「……こっちの方が、少し焼き目が強い」
「……ああ、言われてみれば」
「同じように作ったつもりだったんだけど……」
沙織は、二つの皿を見比べた。
味が大きく違うわけではない。
どちらもおいしい。
けれど、よく比べると違いがある。
「……難しいなあ」
沙織が笑った。
その顔は、少し楽しそうでもあった。
「……でも、面白い」
「……面白い?」
悠斗が首を傾げる。
「うん。だって、同じ材料で同じように作っても、変わるんだよ?」
「……まあ、そうだな」
「だったら、ちゃんと考えて作れるようになりたいじゃん」
沙織は、もう一度メモを見た。
「……文化祭までに、もうちょっと試したいな」
悠斗が笑った。
「じゃあ、また付き合うよ」
「……ほんと?」
「ああ。どうせ俺も調理担当だし」
「……ありがと、悠斗!」
「おう」
そんな二人を見て。
「……いやあ」
森田が大きく頷いた。
「愛だねえ!」
「……は!?」
沙織が顔を上げた。
「何言ってんの!?」
「いや、青春だなって!」
「森田!」
「はははは!」
悠斗が笑う。
「お前、ほんとうるさいな!」
「何だよ! 褒めてんじゃん!」
愛梨も笑った。
「森田、邪魔しないの!」
「してないって!」
家庭科室に、賑やかな声が響いた。
藤崎も、思わず笑みをこぼした。
◇
試作がひと段落した頃。
「……あ、そうだ!」
美奈が、鞄の中から何かを取り出した。
「藤崎先生!」
「はい?」
「これ、見てください!」
美奈が広げたのは、朝配られたクラスTシャツだった。
「あら」
藤崎が目を丸くした。
「完成したんですね」
「はい!」
「……今日、届いたんです」
真理も、少し嬉しそうに答えた。
藤崎は、Tシャツを受け取った。
表面のデザインを眺める。
裏返して、クラス全員の名前を確認する。
「……なるほど」
ゆっくり頷いた。
「いいですね。印刷もきれいに仕上がっています」
「……ありがとうございます」
真理が頭を下げた。
「細かいところ、ちょっと心配だったんです」
「そうでしょうね。でも、ちゃんと考えて調整できていますよ」
藤崎は、もう一度表面へ目を向けた。
「片岡さん、着心地の方はどうですか?」
「ばっちりです!」
美奈が笑顔で答えた。
「サイズもみんな合ってたし、思ったより生地もしっかりしてて!」
「そう。よかったですね」
「はい!」
藤崎は、二人を見た。
「二人とも、ずいぶん慣れましたね」
「……え?」
真理が顔を上げた。
「デザインを考えるだけでなく、実際に作ることまで考えられるようになっています」
「…………」
「印刷したらどう見えるか。誰が着るのか。どんなふうに使われるのか」
藤崎は微笑んだ。
「そういうところまで考えられるのは、大切なことですよ」
真理は、少し頬を赤らめた。
「……ありがとうございます」
美奈も笑った。
「……へへっ!」
藤崎は、もう一度Tシャツへ目を向けた。
そして。
「……それにしても」
「……はい?」
美奈が首を傾げる。
「山元先生のお顔、ずいぶん大きいんですね」
「……ぶっ!」
森田が吹き出した。
リンが、勢いよく振り返る。
『……藤崎先生まで!?』
「あら?」
藤崎が少し驚いたように目を瞬かせた。
「いえ、とても目立つデザインだなと思って」
『……目立ちすぎなんですよ!』
「はははは!」
森田が大笑いした。
「いや、だからいいんじゃん!」
『森田さん!』
「凛ちゃん、最高だって!」
『もう!』
リンが頬を膨らませる。
真理も美奈も、笑っていた。
藤崎は、そんな生徒たちの様子を眺めながら、静かに微笑んだ。
七月のファッションコンテスト。
あのとき、真理と美奈は何度も家庭科室へ通っていた。
自分たちの作りたいものを、どうすれば形にできるのか。
悩んで、考えて、何度も試した。
そして今。
二人はクラス全員のためにTシャツを作り上げた。
さらに、目の前では沙織が焼きそばの試作に真剣に取り組んでいる。
同じ家庭科室。
同じ調理台や作業机。
けれど、そこに集まる生徒たちが目指しているものは、それぞれ違っている。
「……ふふっ」
藤崎は、小さく笑った。
「文化祭、楽しみですね」
『……はい!』
リンも笑顔で頷いた。
◇
午後五時過ぎ。
家庭科室の片づけが終わった。
調理器具を洗い、使った場所を拭き、余った材料を確認する。
沙織は最後にメモを見直していた。
「……よし」
今日分かったこと。
次に試したいこと。
当日までに確認しておかなければならないこと。
それらを書き終え、ノートを閉じる。
「……先生!」
沙織が藤崎へ声をかけた。
「今日はありがとうございました!」
「いえいえ」
藤崎は微笑んだ。
「西野さん、よく考えて作っていましたね」
「……ありがとうございます!」
「本番までに、もう少し試してみましょう。今日気づいたことも、次に生かしてくださいね」
「はい!」
沙織が元気よく頷いた。
その横では、美奈と真理がTシャツを丁寧に畳んでいた。
「……ねえ、真理ちゃん」
「……何?」
「文化祭、これ着て焼きそば売るんだよね!」
「……うん」
「何か、めっちゃ楽しみ!」
真理が笑った。
「……私も」
森田も、肩に鞄をかけながら声を上げた。
「よーし! 当日は絶対完売させようぜ!」
「おーっ!」
愛梨が拳を上げる。
悠斗も笑った。
「その前に、ちゃんと準備しねえとな」
「分かってるって!」
「ほんとかよ!」
佐伯が笑いながら二人の間へ入る。
「まあ、あと十一日だしな」
『……えっ!』
リンが顔を上げた。
『もう十一日しかないの!?』
「はい!」
佐伯が頷く。
「十月二十一日からですから!」
『……そっかあ』
リンは、少し驚いたように笑った。
『……もう、そんなに近いんだね』
「そうだよー!」
美奈が声を上げる。
「あとちょっと!」
『……うん!』
リンは、家庭科室を見渡した。
きれいに片づけられた調理台。
沙織が書き込んだメモ。
真理と美奈が手にしているクラスTシャツ。
そして、楽しそうに話している生徒たち。
最初は、文化祭で何をするのか決めるところから始まった。
焼きそばの模擬店。
クラスTシャツ。
準備しなければならないことは、まだたくさんある。
けれど。
少しずつ、確かに形になってきていた。
『……何かさ』
リンが、小さく口を開いた。
「……ん?」
沙織が振り返る。
『こうやって準備してる時間も、すっごく楽しいね』
「……あー!」
愛梨が笑った。
「分かる!」
「俺も!」
森田も頷く。
「何か、文化祭始まる前から楽しい!」
「……それは森田が騒いでるからでしょ!」
「何でだよ!」
また笑い声が広がった。
リンも笑った。
そして、もう一度家庭科室を見渡す。
三年二組、最後の文化祭。
みんなで同じTシャツを着て。
みんなで焼きそばを作って。
みんなでお客さんを迎える。
そんな一日が、もうすぐやってくる。
『……よーし!』
リンが両手を叩いた。
『じゃあみんな! 残り十一日、頑張ろうね!』
「おーっ!」
元気な声が重なった。
藤崎は、その様子を笑顔で見守っていた。
窓の外では、十月の夕日が校舎を赤く染め始めている。
文化祭まで、あと十一日。
完成したTシャツと、まだ改良の余地がある焼きそば。
どちらも、三年二組のみんなで作り上げていくものだった。




