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第百二十八話「みんなで作る味」

 二〇〇〇年(平成十二年)十月十日、火曜日。


 都立青葉高校、三年二組。


「……ねえ、凛ちゃん!」


 朝のホームルームが始まる少し前。


 宮下愛梨が、教室の前方に積まれた段ボール箱を指さした。


「それってさ、もしかして……!」


『……ふふっ』


 リンは、思わず笑った。


『何だと思う?』


「えーっ! 絶対そうじゃん!」


 愛梨が声を上げる。


「みんなー! 来たよー!」


「……えっ!?」


「何が!?」


「もしかして!」


 教室のあちこちから、生徒たちが集まってきた。


 その中でも、真っ先に駆け寄ってきたのは森田翔平だった。


「……凛ちゃん! それ!」


『はいはい! 落ち着いて!』


「いや、無理だって!」


 森田は、段ボール箱を見つめた。


「……ついに来たのか!」


『……来ました!』


 リンは笑顔で答えた。


『三年二組のクラスTシャツ、完成でーす!』


「おおおおっ!!」


 教室中から歓声が上がった。


「やったー!」


「見たい見たい!」


「早く開けようぜ!」


 リンは、慌てて両手を上げた。


『ちょっと待って! ちゃんと全員分あるか確認してからね!』


「えー!」


『えー、じゃありません!』


 笑い声が広がる。


 リンは段ボール箱の上に置いていた用紙を手に取った。


『片岡さん、サイズ表持ってる?』


「持ってるよー!」


 片岡美奈が、鞄から一枚の紙を取り出した。


 全員の名前と、注文したTシャツのサイズが書かれている。


「昨日、もう一回確認したから大丈夫!」


『ありがとう! じゃあ、配るの手伝ってもらっていい?』


「もちろん!」


「俺も!」


 森田が勢いよく手を挙げた。


『じゃあ森田さんは、箱から出す係ね!』


「おっしゃ!」


『ただし、勝手に袋を開けないこと!』


「分かってるって!」


「絶対分かってないじゃん!」


 愛梨の一言に、教室が笑いに包まれた。


     ◇


 それから数分後。


 三年二組の生徒たちは、それぞれ完成したTシャツを手にしていた。


「……うわあ!」


 愛梨が袋を開ける。


「めっちゃいいじゃん!」


「ほんとだ!」


「ちゃんと印刷されてる!」


 次々に歓声が上がった。


 表には、大きく描かれたリンの似顔絵。


 その周囲には、森田が提案した文字。


 ――Team.Rin。


 そして裏面には、クラス全員の名前がハートの形になるように配置されていた。


「……すげえ!」


 森田がTシャツを大きく広げる。


「めっちゃいいじゃん! これ!」


「自分で言い出したくせに!」


 愛梨が笑う。


「いや、実物になると違うだろ!」


「それはそう!」


 森田は、Tシャツを裏返した。


「おっ! 俺の名前あった!」


「そりゃあるでしょ!」


「いや、探したくなるじゃん!」


 その横では、美奈が袋から取り出したTシャツを両手で持ち上げていた。


「……うん!」


 生地を指先で確かめる。


「思ってたよりしっかりしてる!」


「……ほんと?」


 真理が近づいた。


「うん! これなら一日着てても大丈夫そう!」


 美奈はTシャツを広げた。


「ほら、ここ!」


 印刷部分を指さす。


「ちゃんときれいに出てる!」


「……あ」


 真理が目を細めた。


 紙に描いていたときとは違う。


 実際の布に印刷されると、色の見え方も線の印象も少し変わる。


 それでも。


「……うん。よかった」


 真理は、ほっとしたように笑った。


「細かいところ、潰れちゃうかと思ってた」


「そうそう! そこ心配だったよね!」


「……でも、ちゃんと見える」


「ね!」


 二人は、顔を見合わせた。


 あのファッションコンテストでは、たった一着の衣装を作るために、何度も話し合った。


 着心地。


 シルエット。


 布の重さ。


 歩いたときの見え方。


 今回は、そのときとは違う。


 四十人近い生徒たちが、それぞれ同じTシャツを着る。


 デザインを考えることも、サイズを揃えることも、全員が着られる形にすることも必要だった。


「……ねえ、真理ちゃん」


「……何?」


「なんかさ、いいね。こういうのも!」


 美奈が笑った。


「……うん」


 真理も頷いた。


「みんなが着てくれるの、嬉しい」


「でしょ!」


 そんな二人の隣で。


「……いやあ」


 リンが、少し困ったように笑っていた。


『これ、実物になるとすごいね……』


「凛ちゃん!」


 愛梨がTシャツを胸の前に当てて見せる。


「どう!? 似合う!?」


『……似合うけど!』


「けど?」


『……あたしの顔がいっぱいある!』


「そりゃそうでしょ!」


「凛ちゃんTだもん!」


『何その呼び方!』


 教室に笑い声が広がった。


 リンは、改めて周囲を見渡した。


 あちらにも、自分の顔。


 こちらにも、自分の顔。


 森田に至っては、制服の上からTシャツを着て、わざわざリンの前でポーズまで取っていた。


「どうよ、凛ちゃん!」


『……森田さん』


「ん?」


『……近い! 顔が近い!』


「俺の顔!?」


『Tシャツのあたしの顔!』


「はははは!」


 森田が腹を抱えて笑った。


 佐伯も、自分のTシャツを広げながら笑っている。


「……でも、いいですね。これ」


『……佐伯さんまで!』


「押忍! 記念になります!」


『……まあ、それはそうだけど』


 リンは、もう一度Tシャツへ目を向けた。


 最初にデザインを見せられたときも、驚いた。


 けれど、こうして実際に生徒たちが喜んでいる姿を見ると、また違った気持ちになる。


 少し恥ずかしい。


 ものすごく恥ずかしい。


 それでも。


『……みんな、ありがとうね』


 リンが笑った。


『大事に着るよ!』


「おーっ!」


「凛ちゃんも文化祭で着てね!」


『もちろん!』


「絶対だよー!」


『分かってるってば!』


 三年二組に、また笑い声が響いた。


     ◇


 放課後。


 家庭科室。


「……はい! じゃあ、今日はよろしくお願いします!」


 リンが声をかけると、集まった生徒たちが一斉に返事をした。


「はーい!」


「よろしくお願いしまーす!」


 今日は、文化祭の焼きそば模擬店に向けた試作の日だった。


 調理台の上には、キャベツ、もやし、豚肉、麺、調味料。


 そして、使う器具が並べられている。


 中心に立っているのは、西野沙織だった。


「……えっと、じゃあ」


 沙織は手元のメモを確認した。


「今日はまず、決めてた分量で作ってみるね」


「おっしゃ!」


 森田が腕まくりをする。


「任せろ!」


「……森田」


「ん?」


「その前に、手洗ってきて」


「……あ」


「もう!」


 沙織が呆れたように笑う。


 横では、高木悠斗がすでに手を洗い終えていた。


「ほら、森田。早くしろよ」


「分かってるって!」


 森田が流しへ向かう。


 リンは、その様子を見ながら笑った。


『……何か、もう本番みたいだね』


「まだ試作だよ、凛ちゃん!」


 愛梨が笑う。


『そうだけどさ!』


「本番はもっと忙しいと思う!」


『……確かに』


 リンが頷いたところで、家庭科室の扉が開いた。


「皆さん、準備は進んでいますか?」


「あっ!」


 美奈が振り返った。


「藤崎先生!」


 入ってきたのは、家庭科教員の藤崎千尋だった。


「こんにちは、片岡さん」


「こんにちは!」


 真理も顔を上げる。


「……こんにちは、先生」


「小川さんも。久しぶりですね」


「……はい」


 藤崎は二人へ微笑んでから、リンへ目を向けた。


「山元先生、お待たせしました」


『いえいえ! 今日はありがとうございます!』


「こちらこそ。皆さんがどんなものを作るのか、楽しみにしていました」


 藤崎は調理台へ近づいた。


「今日の責任者は、どなたですか?」


「……はい!」


 沙織が手を挙げた。


「西野沙織です!」


「西野さんですね。よろしくお願いします」


「よろしくお願いします!」


 藤崎は、並べられた材料へ視線を向けた。


「もう分量も決めてあるんですね」


「はい! 一回で作る量を少なめにして、何回かに分けて作る予定です」


「そう。それはいいですね」


 藤崎が頷いた。


「今日は、その手順がうまくいくか確かめてみましょう」


「はい!」


「それから、調理に入る前に、手洗いと器具の確認をお願いしますね。食材の扱いも、衛生面には十分注意してください」


「はい!」


 沙織が元気よく返事をした。


 その横で、森田が手を拭きながら戻ってきた。


「先生! 俺、ちゃんと手洗いました!」


「あら、森田さん」


 藤崎が笑う。


「それはよかったです。でも、手を洗うのは特別なことではありませんよ」


「……ですよね!」


 愛梨が吹き出した。


「褒めてもらおうとしてる!」


「いや、報告だって!」


「はいはい!」


 家庭科室に笑い声が広がった。


     ◇


 最初の試作が始まった。


 沙織は、あらかじめ決めていた手順に従って指示を出していく。


「悠斗、キャベツお願い!」


「おう!」


「森田はもやしの水切って!」


「了解!」


「愛梨は、使い終わったもの片づけてくれる?」


「はーい!」


 それぞれが動き始める。


 リンもエプロンをつけ、空いた調理台の端で準備を手伝った。


『西野さん、あたしは何すればいい?』


「えっと……じゃあ、先生はお皿をお願いしていい?」


『了解!』


 リンは嬉しそうに頷いた。


 藤崎は、そんな生徒たちの様子を少し離れたところから見守っていた。


 沙織は、具材の準備が整ったことを確認してから、加熱を始めた。


 鉄板代わりの大きな調理器具に油を引く。


 十分に温まったところで、豚肉を入れた。


 じゅうっ、と音が上がる。


「……おお!」


 森田が顔を近づけた。


「うまそう!」


「まだ肉しか焼いてないから!」


 沙織が笑う。


「顔近づけないでよ、危ないから!」


「はいはい!」


 悠斗が森田の肩を引いた。


「邪魔すんなって」


「見てるだけじゃん!」


「近いんだよ!」


 そんなやり取りをしている間にも、沙織は手を動かしていた。


 野菜を加える。


 火の通り具合を見る。


 麺をほぐし、調味料を加える。


 全体を混ぜ合わせながら、仕上がりを確認していく。


「……よし」


 沙織が火を止めた。


「できた!」


「おおーっ!」


 森田が拍手する。


 愛梨も嬉しそうに笑った。


「いい匂い!」


『……ほんとだ!』


 リンも皿を用意しながら頷く。


 出来上がった焼きそばを取り分ける。


 湯気と一緒に、ソースの香りが広がった。


「……じゃあ、試食!」


 沙織が言う。


「どうぞ!」


「いただきまーす!」


 森田が真っ先に箸を伸ばした。


 一口食べる。


「…………」


「……どう?」


 沙織が尋ねる。


「……うまっ!」


「……ほんと!?」


「めっちゃうまい!」


 森田が勢いよく頷いた。


「これ、絶対売れるって!」


「……まだ一回目だから!」


 沙織が笑う。


 悠斗も一口食べた。


「……うん。うまい」


「……よかった!」


「麺もちょうどいいし」


「……ほんと?」


「ああ。沙織、やるじゃん」


「……へへっ」


 沙織が嬉しそうに笑う。


 リンも試食した。


『……あ、おいしい!』


「……本当ですか!?」


『うん! すっごくおいしいよ、西野さん!』


 沙織の顔が明るくなる。


「……よかったあ!」


 藤崎も一口食べ、ゆっくり頷いた。


「……おいしいですね」


「ありがとうございます!」


「具材の大きさも揃っていますし、味もきれいにまとまっています」


 沙織は、ほっと胸を撫で下ろした。


 その様子を見て、藤崎が続ける。


「では、西野さん」


「……はい?」


「もう一回、作ってみましょうか」


「……え?」


 沙織が目を瞬かせた。


「……もう一回ですか?」


「ええ」


 藤崎は、調理器具へ目を向けた。


「文化祭では、一回作って終わりというわけにはいきませんよね」


「……はい」


「でしたら、続けて作ったときにどうなるかも、確かめておきましょう」


「……なるほど」


 沙織が頷いた。


「分かりました!」


 そして、再び調理台へ向き直った。


「じゃあ、もう一回いくよ!」


「おーっ!」


 森田が元気よく返事をする。


     ◇


 二回目の試作。


 沙織は、一回目と同じ分量の材料を用意した。


 手順も変えない。


 同じように作れば、同じように仕上がるはずだった。


 けれど。


「……あれ?」


 沙織が、少しだけ眉を寄せた。


 最初に肉を入れたときの音が、一回目と違っていた。


 鉄板の端と中央でも、焼け方が違う。


「……ん?」


 沙織は、火加減を確認した。


 設定は変えていない。


 けれど、油の広がり方や具材の焼け方が、一回目と少し違う。


「……何か、さっきと違う」


 小さく呟いた。


 藤崎が、その声に気づいた。


「どうしましたか、西野さん?」


「……あの」


 沙織は調理器具を見つめた。


「一回目と同じようにやってるんですけど、焼け方が違う気がして……」


「そうですね」


 藤崎が頷く。


「どうしてだと思いますか?」


「……えっと」


 沙織は少し考えた。


 材料の量は同じ。


 入れる順番も同じ。


 火加減も変えていない。


 けれど、調理器具の状態はどうだろう。


「……あ」


 沙織が顔を上げた。


「鉄板の温度……ですか?」


「そうですね」


 藤崎が微笑んだ。


「最初に作ったときと、今とでは、鉄板の温まり方が違っています」


「……温まり方」


「ええ。一回目は、十分に予熱してから始めましたよね」


「はい」


「でも、材料を入れると鉄板の温度は下がります。そのあと、どのくらい温度が戻っているかは、調理器具や場所によっても変わるんです」


 沙織は、真剣な顔で聞いていた。


「……じゃあ」


「はい?」


「一回目と同じ手順で作っても、鉄板の状態が違ったら、同じようには焼けないってことですか?」


「そのとおりです」


 藤崎は、調理台の中央と端を示した。


「それに、こうした器具は、どこも同じ温度とは限りません。中央と端では熱の伝わり方が違うこともあります」


「……ああ」


 沙織が頷く。


「だから、こっちはもう焼けてるのに、こっちはまだ……」


「そうですね。見た目や音も確認しながら、火加減や調理を始めるタイミングを調整する必要があります」


 沙織は、もう一度鉄板へ目を向けた。


「……なるほど」


 そして、少し考える。


「じゃあ、次を作る前に、ちゃんと温度が戻ってるか確認した方がいいんですね」


「ええ。それも一つの方法です」


「……でも、文化祭だとお客さんも待ってますよね」


「そうですね」


「……うーん」


 沙織が腕を組んだ。


「焼くのを急ぎすぎてもダメだし、待たせすぎてもダメだし……」


 藤崎が頷く。


「そこが難しいところですね」


「……はい」


「それに、今日使っている器具と、文化祭当日に使う器具がまったく同じとは限りません」


「……あっ!」


 沙織が顔を上げた。


「そうですよね!」


「ええ。ですから、当日の設備についても確認しておくといいと思います」


「……分かりました!」


 沙織は、急いで手元のメモに書き込んだ。


 ――鉄板の温度。


 ――中央と端の焼け方。


 ――次を作り始めるタイミング。


 ――当日の器具を確認。


「……よし!」


 沙織が頷いた。


 リンは、そんな彼女の姿を見ていた。


『……すごいね、西野さん』


「……え?」


『ちゃんと、どうすればよくなるか考えてる』


 沙織は少し照れたように笑った。


「……だって、せっかく売るなら、おいしいの食べてもらいたいじゃないですか」


『……うん!』


 リンも笑う。


 藤崎は、二人のやり取りを見ながら、穏やかに頷いていた。


     ◇


 二回目の調理が終わると、沙織は一回目と食べ比べた。


「……あ、やっぱり違う」


 沙織が呟く。


「どこが?」


 悠斗が尋ねた。


「……こっちの方が、少し焼き目が強い」


「……ああ、言われてみれば」


「同じように作ったつもりだったんだけど……」


 沙織は、二つの皿を見比べた。


 味が大きく違うわけではない。


 どちらもおいしい。


 けれど、よく比べると違いがある。


「……難しいなあ」


 沙織が笑った。


 その顔は、少し楽しそうでもあった。


「……でも、面白い」


「……面白い?」


 悠斗が首を傾げる。


「うん。だって、同じ材料で同じように作っても、変わるんだよ?」


「……まあ、そうだな」


「だったら、ちゃんと考えて作れるようになりたいじゃん」


 沙織は、もう一度メモを見た。


「……文化祭までに、もうちょっと試したいな」


 悠斗が笑った。


「じゃあ、また付き合うよ」


「……ほんと?」


「ああ。どうせ俺も調理担当だし」


「……ありがと、悠斗!」


「おう」


 そんな二人を見て。


「……いやあ」


 森田が大きく頷いた。


「愛だねえ!」


「……は!?」


 沙織が顔を上げた。


「何言ってんの!?」


「いや、青春だなって!」


「森田!」


「はははは!」


 悠斗が笑う。


「お前、ほんとうるさいな!」


「何だよ! 褒めてんじゃん!」


 愛梨も笑った。


「森田、邪魔しないの!」


「してないって!」


 家庭科室に、賑やかな声が響いた。


 藤崎も、思わず笑みをこぼした。


     ◇


 試作がひと段落した頃。


「……あ、そうだ!」


 美奈が、鞄の中から何かを取り出した。


「藤崎先生!」


「はい?」


「これ、見てください!」


 美奈が広げたのは、朝配られたクラスTシャツだった。


「あら」


 藤崎が目を丸くした。


「完成したんですね」


「はい!」


「……今日、届いたんです」


 真理も、少し嬉しそうに答えた。


 藤崎は、Tシャツを受け取った。


 表面のデザインを眺める。


 裏返して、クラス全員の名前を確認する。


「……なるほど」


 ゆっくり頷いた。


「いいですね。印刷もきれいに仕上がっています」


「……ありがとうございます」


 真理が頭を下げた。


「細かいところ、ちょっと心配だったんです」


「そうでしょうね。でも、ちゃんと考えて調整できていますよ」


 藤崎は、もう一度表面へ目を向けた。


「片岡さん、着心地の方はどうですか?」


「ばっちりです!」


 美奈が笑顔で答えた。


「サイズもみんな合ってたし、思ったより生地もしっかりしてて!」


「そう。よかったですね」


「はい!」


 藤崎は、二人を見た。


「二人とも、ずいぶん慣れましたね」


「……え?」


 真理が顔を上げた。


「デザインを考えるだけでなく、実際に作ることまで考えられるようになっています」


「…………」


「印刷したらどう見えるか。誰が着るのか。どんなふうに使われるのか」


 藤崎は微笑んだ。


「そういうところまで考えられるのは、大切なことですよ」


 真理は、少し頬を赤らめた。


「……ありがとうございます」


 美奈も笑った。


「……へへっ!」


 藤崎は、もう一度Tシャツへ目を向けた。


 そして。


「……それにしても」


「……はい?」


 美奈が首を傾げる。


「山元先生のお顔、ずいぶん大きいんですね」


「……ぶっ!」


 森田が吹き出した。


 リンが、勢いよく振り返る。


『……藤崎先生まで!?』


「あら?」


 藤崎が少し驚いたように目を瞬かせた。


「いえ、とても目立つデザインだなと思って」


『……目立ちすぎなんですよ!』


「はははは!」


 森田が大笑いした。


「いや、だからいいんじゃん!」


『森田さん!』


「凛ちゃん、最高だって!」


『もう!』


 リンが頬を膨らませる。


 真理も美奈も、笑っていた。


 藤崎は、そんな生徒たちの様子を眺めながら、静かに微笑んだ。


 七月のファッションコンテスト。


 あのとき、真理と美奈は何度も家庭科室へ通っていた。


 自分たちの作りたいものを、どうすれば形にできるのか。


 悩んで、考えて、何度も試した。


 そして今。


 二人はクラス全員のためにTシャツを作り上げた。


 さらに、目の前では沙織が焼きそばの試作に真剣に取り組んでいる。


 同じ家庭科室。


 同じ調理台や作業机。


 けれど、そこに集まる生徒たちが目指しているものは、それぞれ違っている。


「……ふふっ」


 藤崎は、小さく笑った。


「文化祭、楽しみですね」


『……はい!』


 リンも笑顔で頷いた。


     ◇


 午後五時過ぎ。


 家庭科室の片づけが終わった。


 調理器具を洗い、使った場所を拭き、余った材料を確認する。


 沙織は最後にメモを見直していた。


「……よし」


 今日分かったこと。


 次に試したいこと。


 当日までに確認しておかなければならないこと。


 それらを書き終え、ノートを閉じる。


「……先生!」


 沙織が藤崎へ声をかけた。


「今日はありがとうございました!」


「いえいえ」


 藤崎は微笑んだ。


「西野さん、よく考えて作っていましたね」


「……ありがとうございます!」


「本番までに、もう少し試してみましょう。今日気づいたことも、次に生かしてくださいね」


「はい!」


 沙織が元気よく頷いた。


 その横では、美奈と真理がTシャツを丁寧に畳んでいた。


「……ねえ、真理ちゃん」


「……何?」


「文化祭、これ着て焼きそば売るんだよね!」


「……うん」


「何か、めっちゃ楽しみ!」


 真理が笑った。


「……私も」


 森田も、肩に鞄をかけながら声を上げた。


「よーし! 当日は絶対完売させようぜ!」


「おーっ!」


 愛梨が拳を上げる。


 悠斗も笑った。


「その前に、ちゃんと準備しねえとな」


「分かってるって!」


「ほんとかよ!」


 佐伯が笑いながら二人の間へ入る。


「まあ、あと十一日だしな」


『……えっ!』


 リンが顔を上げた。


『もう十一日しかないの!?』


「はい!」


 佐伯が頷く。


「十月二十一日からですから!」


『……そっかあ』


 リンは、少し驚いたように笑った。


『……もう、そんなに近いんだね』


「そうだよー!」


 美奈が声を上げる。


「あとちょっと!」


『……うん!』


 リンは、家庭科室を見渡した。


 きれいに片づけられた調理台。


 沙織が書き込んだメモ。


 真理と美奈が手にしているクラスTシャツ。


 そして、楽しそうに話している生徒たち。


 最初は、文化祭で何をするのか決めるところから始まった。


 焼きそばの模擬店。


 クラスTシャツ。


 準備しなければならないことは、まだたくさんある。


 けれど。


 少しずつ、確かに形になってきていた。


『……何かさ』


 リンが、小さく口を開いた。


「……ん?」


 沙織が振り返る。


『こうやって準備してる時間も、すっごく楽しいね』


「……あー!」


 愛梨が笑った。


「分かる!」


「俺も!」


 森田も頷く。


「何か、文化祭始まる前から楽しい!」


「……それは森田が騒いでるからでしょ!」


「何でだよ!」


 また笑い声が広がった。


 リンも笑った。


 そして、もう一度家庭科室を見渡す。


 三年二組、最後の文化祭。


 みんなで同じTシャツを着て。


 みんなで焼きそばを作って。


 みんなでお客さんを迎える。


 そんな一日が、もうすぐやってくる。


『……よーし!』


 リンが両手を叩いた。


『じゃあみんな! 残り十一日、頑張ろうね!』


「おーっ!」


 元気な声が重なった。


 藤崎は、その様子を笑顔で見守っていた。


 窓の外では、十月の夕日が校舎を赤く染め始めている。


 文化祭まで、あと十一日。


 完成したTシャツと、まだ改良の余地がある焼きそば。


 どちらも、三年二組のみんなで作り上げていくものだった。

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