第14話 醸造長
まだ星の残っている道を、醸造所まで歩いた。
そのあいだに、ギンは三回あくびを噛み殺して、四回目で諦めた。
「こんな時間に行っていいんですか」
「調べに行くんじゃねえよ。話を聞きに行くだけだ。主が起きてくる前にな」
「眠いです」
「眠いなら、帰って寝てていいぞ」
「行きます。ヘイジさん一人だと、相手に何を言ったか、あとで誰にも分からないので」
こういうときに限って、こいつの言うことは筋が通っている。
醸造所の朝は早い。
麦の芽の世話は夜明け前から始まって、それをやるのは醸造長だと、樽職人が言っていた。主が寝ているあいだなら、あの年寄りと話ができる。
裏門をくぐると、湿った麦の匂いがした。仕込み蔵の煙突からは、もう煙が上がっている。
蔵の奥には、石の床を低く掘り下げた部屋があった。水に浸けた麦をそこに広げて、芽を出させるらしい。
石段を下りていくと、腰の曲がった醸造長が、床一面の麦を木のシャベルで返していた。
「おはようございます。署の調査官です」
醸造長は返事をしなかった。
シャベルを床に差し込んでは、ゆっくりと麦を裏返していく。麦は足首が埋まるほどの厚さで、どこを返しても、薄い湯気が立った。
「麦が腐った話を、聞きに来ました。主は、毎年仕入れの半分を倉の湿気で腐らせてる、と言ってます」
「主に聞け」
「主には聞きました。今のが、その答えです」
醸造長は、また黙った。
床の端まで返し終えると、しゃがんで麦を一粒つまみ、前歯で割って中を確かめる。それから、そっと床に戻した。
「あんた、麦の何を知ってる」
「何も知りません。数えるだけです」
「数えるだけで、人の倉の麦が腐ったかどうか分かるのか」
「分からないから、聞きに来たんですよ」
醸造長は、初めてシャベルの手を止めて俺を見た。
それから鼻を一つ鳴らして、また麦を返し始める。
ギンが一歩前に出た。
「醸造長さんは、腐った麦をご自分で見たことがありますか」
シャベルが、一度だけ止まった。
止まって、また動き出す。
「主に聞け、と言ったろう」
醸造長は、主に聞けとしか言わない。けれど、麦が腐ったとは、一度も言っていない。
主の言い分を崩せるとしたら、この地下で毎朝麦を返している年寄りの口だけだ。
そのとき、石段の上で足音がした。
寝間着の上にコートを引っかけた主が、髪も撫でつけないまま下りてくる。誰かが、調査官が来たと知らせに走ったらしい。
「朝っぱらから、人の蔵で何を嗅ぎ回ってるんだ」
主は俺より先に、醸造長の方を見た。
「醸造長、こいつらに何か言ったか」
「何も」
醸造長は、麦から目を上げずに答えた。
主はほっとしたように肩を下ろすと、俺の前に立って、いつもの笑い顔を作った。
「何度来ても同じだと言ったろう。あの倉は湿気るんだ」
「高台にあるのに、ですか」
「高台だろうが、湿気るもんは湿気る」
「そういうものですか」
「うちの者の手入れが行き届かなくてな、麦は毎年半分がとこ腐らせてるんだよ」
ギンが、主の言葉をそのまま、はっきりした声で繰り返した。
「うちの者の手入れが行き届かず、麦を毎年半分、腐らせている」
「ああ、そうだ」
「間違いありませんか」
「間違いねえよ。何度でも言ってやる」
主が言い終わらないうちに、背中で、木のシャベルが石の床に落ちる音がした。
振り返ると、醸造長がまっすぐに立っていた。
腰の曲がった年寄りだと思っていたのに、立ち上がると、主より頭半分も背が高い。
「取り消せ」
醸造長は、主に向かって言った。
「醸造長、いいから上に行っててくれ」
「取り消せと言ったんだ」
主が慌てて手を振ったが、醸造長はそっちを見なかった。
足もとの麦を、一つかみすくい上げる。
「俺は四十年、麦を一粒も腐らせたことはねえ」
地下の部屋が、静かになった。
石段の上で、足音がいくつも止まる。朝の仕事に来た蔵人たちが、上から部屋を覗き込んでいた。
醸造長は、そっちを見もせずに続けた。
「先代に雇われてから四十年、この床で芽を出させた麦は、全部俺が釜に入れた」
主が何か言いかけたが、醸造長は構わずに続けた。
「あの倉が湿気たのは、川が溢れた年に一度あったきりだ」
醸造長の声は、少しも震えていなかった。
「その年だって、俺は夜通し麦を上の床へ運んで、一袋も駄目にしなかった」
醸造長の手の中で、麦がさらさらと鳴った。
「酒を半分、裏の門から夜に出してたのは知ってる」
主の顔から、さっと血の気が引いた。
「金のことは主の勝手だと思って、俺は黙ってた。だがな、腐らせたってのは、俺の仕事の話だ」
「手入れが行き届かねえだと?」
醸造長は、石段の上の蔵人たちを顎で示した。
「上にいる連中は、毎朝俺と一緒に、この床で麦を返してるんだぞ」
石段の上で、若い蔵人が一人、ぎゅっと拳を握った。
前に来たとき、醸造長に叱られて袋の口を縛り直していた男だ。
「それを調査官の前で言われて、俺に黙ってろってのか」
主は、いつもの笑い顔を作り直そうとして、うまくいかなかった。
頬が引きつったまま、もう元の形に戻らない。石段の上の蔵人たちも、誰ひとり身じろぎしなかった。
しばらくして、主は麦の袋の山に腰を落とした。
膝の上で組んだ手を見下ろしたまま、小さな声で言う。
「……親父が死んだとき、あんた、俺に言ったよな。麦のことだけは俺に任せとけって」
「ああ。任されたから、言ってる」
主は、それきり顔を上げなかった。
*
朝の光が石段の上から差し込むころ、主は、裏の門から出した樽の行き先を、一つずつしゃべった。
中央通りの裏の酒場。西門の宿屋。川向こうの賭場。どれも、領収書をもらわずに酒を仕入れていた店だ。
主のしゃべった五年分の樽の数は、麦と樽の数から俺が出した数と、三樽しか違わなかった。
俺は、袋の山に座ったままの主の前に立った。
「裏の門から出ていった五年分の樽、きっちり頂戴します」
主が、のろのろと顔を上げた。
「〆て、金貨千二百枚。腐らなかった麦の分です」
主は目を閉じて、長い息を吐いた。
それから、ほとんど聞き取れない声で、払う、と言った。
少しして、もう一つだけ聞いてくる。
「……うちの酒を買ってた酒場は、どうなる」
「酒場は酒場で、領収書の無い仕入れを数え直します。あなたが心配することじゃありませんよ」
主は力なく笑って、それきり黙った。
*
蔵を出て門へ向かう途中、ギンが俺の隣を歩きながら、ぽつりと言った。
「百二十枚」
「何がだ」
「一割です。さっきから、ずっと数えてましたよね」
「数えてねえよ」
「卸問屋の、倍ですよ」
「……倍だな」
ギンは返事をしなかったが、肩が一度だけ小さく揺れた。
俺は、頭の中で一割を勘定し直した。百二十枚。この茶色のコートなら、四十着は買える。買い替える気は無えが、買えると思うだけで悪くない。
門のところまで来たとき、後ろから呼び止められた。
振り返ると、醸造長が、落としたシャベルを拾い上げて、柄についた麦を手のひらで払っていた。
「調査官」
「何です」
「勘違いするなよ。主を売ったんじゃねえ」
醸造長は、手の中の麦を、ぱらりと床に戻した。
「麦の名誉の話だ」
それから醸造長は、蔵の奥の方を振り返った。
「あいつはな、子供の頃、この床で麦を返すのが好きだったんだ」
「主さんが、ですか」
ギンが聞くと、醸造長はうなずいた。
「親父の後ろにくっついて、小さいシャベルでな。麦が芽を出すたびに、俺を呼びに来たもんだ」
「そうでしたか」
「……いつから、数ばっかり数えるようになっちまったのかね」
それだけ言うと、醸造長は俺の返事を待たずに、蔵の中へ戻っていった。




