1513_夜ごはんにカリウムの摂取で睡眠が改善する？ #食事 #睡眠
「スペインには『飢えて死ぬ者よりも食べすぎて死ぬ者のほうが多い』ということわざがあります。飽食の時代なり」
「やっほー、面白い知識をたくさん知りたい。世界一の美女サクラです！ 今回は『夜ごはんにカリウムの摂取で睡眠が改善する？』です。よろしくね」
「読者様はよく眠れていますか？」
「何かと忙しい現代人の睡眠不足は深刻です。睡眠時間が足りていない読者様も多いことでしょう」
「睡眠時間は様々な要因が関わってきます。運動とか、太陽光を浴びるだとか、カフェインだとか、本当に様々です」
「で、睡眠ってのは食事にも左右されます」
「実は、とある栄養素を夜ごはんに摂取すると睡眠が改善する可能性があるのです」
「今回は食事と睡眠についてのお話をします」
「参考文献は広島大学などの研究となります」
「研究者は食事と睡眠の関係を調べるため、食事を記録するアプリ（有名な食事管理・健康サポートアプリ）のデータを用いました。20歳~64歳までの日本人4568人（女性3320人、男性1248人）のデータを分析しました。嬉しいことに、日本人を対象にした調査となっています」
「なお正確なデータを計測するため、月に10日以上記録をしているユーザーのデータを使っています」
「そして、参加者の性別、年齢、居住地、運動量、食生活、睡眠障害（アテネ不眠症尺度）のデータと照らし合わせて、食事と睡眠の関係を調べました」
「さて読者様、食事に何を摂取すれば睡眠が改善するのでしょうか？」
「睡眠と言えばメラトニンです。やはりメラトニンの材料となるトリプトファンを摂取するといいのでしょうか？ 鶏肉、マグロ、乳製品、大豆など」
「最近ではGABAも睡眠にいいと聞きます」
「GABAは脳をリラックスさせる効果があり、寝る前に摂ることで神経の興奮を抑えることが可能です。直接的に睡眠を改善する効果はないですが、間接的な効果は期待できます」
「グリシンもいいと聞きます」
「グリシンは深部体温を下げてくれるので、寝つきがよくなります。深い眠りを促してくれるので睡眠の質の改善が期待できます」
「他にもビタミンB6、マグネシウム、カルシウムなどもいいと聞きます。これらの栄養素の中に睡眠を改善する栄養素があったのでしょうか？」
「はたして日本人の睡眠を改善してくれるかもしれない栄養素とは何だったのでしょうか？」
「4500人以上の日本人の食事と睡眠を調査した結果、睡眠を改善する栄養素はーー」
「カリウムでした！」
「研究では朝ごはん、昼ごはん、夜ごはんにカリウムとナトリウムがどれくらい含まれているのか調査しました」
「その結果、夜ごはんにカリウムの摂取量が多いと、睡眠障害（不眠症）が少なくなることが判明しました」
「読者様は不眠症に悩まされていませんか？」
「その悩みは夜ごはんにカリウムの多い食事を食べることで解決するかもしれません」
「カリウムが多く含まれているのは、ほうれん草、さつまいも、かぼちゃ、じゃがいも、バナナ、アボカド、干し柿、納豆、枝豆、乾燥わかめ、ひじき、干しシイタケなどです」
「これらの食材を意識して夜ごはんで食べると、睡眠が改善するかもしれません。もしよかったら、試してみてください」
「ただし今回の研究はあくまで観察研究です。因果関係は不明です。カリウムを夜ごはんで摂っているから睡眠に問題がないのか、それとも単に睡眠に問題がない人がカリウムの摂取量が多かった話なのかは不明です。ここは注意が必要です」
「ちなみに、カリウムが睡眠を改善する理由がいくつか考えられます」
「一つ目は、筋肉の調節です。カリウムには神経や細胞の電気信号を伝えるためには必要不可欠な要素です。カリウムがあることで適切に筋肉の収縮と弛緩が行えるようになり、睡眠が改善した可能性があります」
「二つ目は、脳内機能の調節です。カリウムは神経細胞の興奮性を維持したり調節したりする役割を担っています。覚醒状態から睡眠状態へ移行する際に必要な要素なのでカリウムが睡眠を改善した可能性があります」
「三つ目は、血圧の低下です。カリウムは血圧を調節する機能があり、血圧を下げることができます。血圧が下がったことで睡眠が改善したかもしれません」
「まあ、詳しい理由は不明ですが、カリウムで睡眠が改善する可能性があるみたいです。気になった読者様は試してみてください」
「それと、研究ではナトリウムについても調査しましたが、今回の調査では睡眠に関係しないことが判明しました」
「ナトリウムは要するに塩分です。塩分が多いと睡眠の質が悪くなりそうなものですが、関係がないみたいです。不思議ですね」
「ということで今回のまとめです」
「研究者は日本人の食事と睡眠の関係について4500人以上を対象に調査したよ」
「すると、夜ごはんにカリウムをたくさん摂っていると不眠症のスコアが低下していたよ。カリウムには睡眠を改善する効果があるのかもしれないね」
「でも、ナトリウムの摂取量は睡眠とは関係ないみたい」
「ただし、今回の研究は先ほども申したように観察研究です。因果関係は不明です。ユーザーの多くが女性だったのも考慮しないといけません」
「それと、調査では統計的に有意な結果が出ていますが、その差はかなり小さいです。誤差レベルと言っても過言ではないくらいに小さいです」
「ですので、カリウムを摂取したからと言って不眠症が一気に改善することはないと思います。不眠症を改善したければ、普段の生活習慣から改善したほうが効果は大きいでしょう。カリウムの摂取は補助程度に考えるといいと思います」
「カリウムに過度な期待は厳禁です」
「今回は『夜ごはんにカリウムの摂取で睡眠が改善する？』でした。知識、最高なり」
「ありがとうございました。次は『脳における「美」の基準とは』ですよ！ バイバイ」
