最近お気に入りのおつまみ二つ
間隔空いてすいませんでした。
【からあげクンレッドを使ったサラダ】
ローソンのからあげクンにしてもファミチキにしても、俺にはレッドを買うという発想は、基本的にない。
別に辛いのが苦手というわけではないんだが、日常的にそれを求めているというわけではないし、増してやからあげクンは次から次へと新メニューが出てくるんだ。買うんだったらそっちかなという感じだ。
それでも魔がさしてつい買ってしまうという事も年に二回はある。あの日はそんな日だったんだろうw
妙に疲れていたんで家に帰るとなんも考えずにすぐに缶ビールを取り出し、買ってきてレッドで一杯やろうとした。
だがこの真っ赤っかの物体を見てるうちに閃いた！こうなると疲れも吹っ飛ぶw
スーパーで買ってたキャベツサラダを取り出し皿に盛る。そしてその上にからあげクンレッドを半分に割って乗せる。うん。こうして見ると結構なボリュームだ。
そんでレッドにマヨネーズをかけてみた。
一個口に放り込む。
いいね！最初はマヨネーズのまったりとした酸っぱさだけど、段々とレッドの辛さがそれに追いついてきてお口の中で混ざり合って、ちょい癖のあるハーモニーを奏でてる。そして辛さの余韻が程よく残る。いやあからあげクンレッドとマヨがこんなに合うとは！人生損してましたw反省です。
お次は割と料理します。【ポテトとチーズのカリカリ焼き】。
まずはじゃが芋の皮を剥いてよく洗って、その後千切りにする。そんで玉ねぎのスライスと細かく切ったソーセージと一緒に軽く塩胡椒をして、弱火で炒めていく。
じゃが芋に火が通ったら種類はなんでもいいです。スライスチーズを2枚適当にちぎって入れていく。そしてフライパンにくっつかないようフライ返しを差し込みながら約３分焼いていく。
そしてひっくり返して、表面がパリパリ硬くなってたらOK！そしてもう2分ほど焼いて出来上がり。
焼いたチーズのパリパリ感とジャガイモのほっこり感がたまんなくいい！そしてこれがビールに合うんだよ！今年も暑くなるようだし、出番は相当増えるやろうな。
さて、今日は俺が今気に入っているおつまみ二つ紹介しました。どうでしたか?暑い中じじいはくたばりもせんと頑張ってます。皆さんも水分マメに補給して頑張って！
よろしかったら感想なんぞをくれるとありがたいです。
