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37.夏バテそうめん
最近、ちょっと夏バテぎみだ。
「うーん」
机に突っ伏す。
「暑い」
夏休みなので、
新聞配達。
家事。
でも、
夏はなかなか体力を使う。
私は起き上がった。
「よし」
「こういうときは」
「少し凝った料理を食べよう」
と言っても。
「簡単なやつだけど！」
今日のメニューは。
夏バテ対策そうめん。
まずオクラ。
塩でこすって、うぶ毛を取る。
さっと茹でる。
冷水に入れる。
輪切りにする。
次。
そうめん。
茹でる。
氷水で締める。
これが大事。
喉越しが良くなる。
そしてトッピング。
オクラ。
納豆。
とろろ昆布。
温泉卵。
最後に麺つゆ。
少しごま油。
完成。
「いただきます」
一口食べる。
つるっと喉を通る。
「おいしい」
オクラのネバネバ。
納豆。
温泉卵。
全部混ざる。
栄養もある。
夏バテ対策だ。
ちなみに最近の昼ごはんは、
ほぼそうめん。
オクラそうめん。
梅そうめん。
納豆そうめん。
こんな感じでバリエーションを付けて、
ローテーションしている。
安いし。
早いし。
美味しい。
私はそうめんを食べながら思う。
「あー」
「美味しい」
美味しいものを食べている時が、
一番幸せだ。
