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② お腹の灯
「お腹の中には、あなたを守る小さな仲間が住んでいる」
【元になる知識】
・わたしたちの腸の中には、たくさんの細菌が住んでいます。腸内細菌は、食べたものの消化を助け、免疫のはたらきも支えています。
・野菜や豆に多い食物繊維は、この「小さな仲間」のごはんになります。
・すっぱいキャベツの漬物(ザワークラウトのような乳酸発酵の漬物)には、植物性の乳酸菌が豊富です。発酵乳も、腸の仲間を助けます。
・甘いものばかり食べると、血糖値が急に上がって急に下がり、体も心も疲れやすくなります。
甘いものは「ときどき」にするのがおすすめです。
【物語では】
リーフェ村のすっぱいキャベツの漬物とヤギの発酵乳(5話)。
甘いお菓子ばかり食べていた王女と、「お菓子の日は七日に一日」の約束(11話)。




