禁断の置き土産
うす焼きを、秘蔵の……もう食べる機会は無いと思っていた懐かしき思い出のうす焼きを目の前で失った悲劇の主人公ケイです。
あぁ、あれは悲しい思い出なのです。まぁ昨日のことですが……あぁうす焼き、うす焼きカムバッーク！！
すみません、ついつい食べ損ねたあの味を思い出し感傷的になってしまいました。
◆ ◇ ◆ ◇ ◆
それで何を、何のレシピを教えるかが問題なのです、あまり凝った料理法だといろんな意味で事故が怖いです。
「なので、今回はアレを伝授したいと考えています。おそらく嫌いな人はいないでしょう、この国の誰にでも愛され誰にでも作れる最強かもしれない料理を！！」
「「「「ごっ、ごくり。そっそれはいったい……」」」」
ここはおさきさんのお店の料理場です、従業員、お客とも多いのでかなり大きいです。そこに集まってもらったのはこの店の料理長と料理人、さらにお城で料理をしていた真面目な料理人とその見習い達です。
お城に元いた料理長や副料理長は……まぁ案の上だったのでしょぶ……いえ辞めていただきました。ここにいるのは獣人達に嫌悪感の無い料理人達だけです、当然獣人や亜人さんもいます。
「それは――最強の名を総なめ、全国小学生アンケート常に上位にランクインされるという」
「「「「それは！！」」」」
あまり溜めすぎるのも悪いので。
「それこそ神が創造（嘘）した料理、【カレー】なのです」
「「「「華麗！！」」」」
いやいや、それじゃぁあの喋る剣の猫耳少女の真似です、違います【カレー】です。
しかし今回はスパイスをふんだんに使ったものではなく、超シンプル、３つのスパイスで作るお手軽でシンプルなカレーなのですよ。
「では、メモの準備はよろしいでしょうか、まぁ３つだからすぐ覚えるでしょうが」
「「「「はい、師匠お願いします」」」」
だーかーら、それだとあの喋る剣と被るじゃないですか、あちらが本家本元です、裁判に持ち込まれたら負けるのはこちらなのです。僕のことは【スーパー〇いしん坊】とでも呼んで下さい。
「出来らあっ！ いえ冗談です皆さんにはわからないことなのでスルーして下さい」
「「「「は、はあ～よくわかりませんがわかりました」」」」
◇ ◆ ◇ ◆ ◇
では材料をば説明していきます。
一応４～６皿（人間の平均体型として）
１、たまねぎ、これは幾らあってかまいませんが、中サイズ２～４個。
２、じゃがいも、中サイズ１～２個。
３、にんじん、中サイズ半分～１個。
４、肉、何の肉でも良い、２００グラム～３００グラム程度（これは適当で良いです、無ければ無いでも）
５、油、少々（大さじ１）
６、水、１リットル程度（水を加え煮込む際ふたをする場合１００～２００ｍｌ減らす）
そして、ここからが重要です。いよいよカレーを元となるスパイスの登場。
７、コリアンダー、甘みのある爽やかな柑橘系の香りのスパイス。
８、クミン、カレーを連想させるエスニックな香りのスパイス。
９、ターメリック、カレーの鮮やかな黄色を出すスパイスです。
スパイスの３つですが、これはモーブさんとお仲間のハンターさん達に森で探してきてもらいました。一応似たようなものは市場にありましたが高いので森で調達です。今後カレーが広まれば栽培する人が出てくるでしょうからいずれは安く手に入ることでしょう。
あと料理が好きな人からの質問でコリアンダーとパクチーの違いは？ と言われますが同じですね、いえ同じ植物という意味です。まずパクチー、違いは葉や茎はハーブや葉野菜として、種子は乾燥させてコリアンダーというスパイスにが正解です。
まずは、スパイスですが７～９を混ぜ合わすます、分量は正解はないですから好みで。これはあくまで基本、カレーの基本です。僕は辛いのが好きです、それに甘みをプラスしたのが最高！！
そして次は具材を切ります、たまねぎは縦半分に切り、平らな面を下に向けて芯を取り（取らなくてもかまわない）くし切りにします。
じゃがいもは縦半分に切り、さらに半分に切りそれをさらに半分にします。
にんじんは縦半分に切り、平らな面を下にして２センチ程度の乱切りにします。
※お好みでにんじん、ジャガイモは擦りおろしても良いです。
厚手の鍋に油を引き熱します、適当なサイズにカットした肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじんと入れ、肉に焼き目がつき、たまねぎがしんなりするまで炒めます。
そこに水を加え煮込みます、沸騰したところで灰汁を取りますが、注意することがあります。うまみの油や水分を取り過ぎないようにしましょう。
具材が柔らかくなるまで煮込みます、大体中火で１０～１５分程度。
ここでいったん火を止め（魔法で熱するのをやめる）、沸騰がおさまったらスパイスを加えてよく混ぜます。
混ざった所で再び加熱、焦げないよう時々かき混ぜ１０分ほど煮込めば完成です！！ ※ここでも片栗粉、餅（擦りおろして）などがあればトロみが増します、さらに蜂蜜を加えても良いですが値段がまだ高いのでなし、林檎などの果実を擦りおろし加えるのはあり。
最後に味見は小皿にとってから、口をつけた味見したお玉やスプーンを鍋につけるとトロみが無くなる場合がありますので注意。
「これで完成です！！ 超シンプル簡単お手軽カレーの完成なのです」
「「「「おぉぉぉぉぉぉぉぉ、なっなんて匂いだ、涎がお腹が鳴るのが止まらない」」」」
くくく、どうですかお昼前の教室でこの香りをかいだらどうなるか……飯テロ確定、それほどの凶悪な香りなのですよ【カレー】とは。
「それで味見ですが……みての通りこれだけしかありません、この人数で１食ずつとはいかないので一口でお願いします」
「「「「え、え、ええぇぇぇぇぇぇそんなぁぁぁぁ」」」」
仕方ないのです、僕が見本で作ったカレーは僅か４皿分程度、ここにいる５０人以上の料理人に分けるとそれくらいしか、まずはカレーの味を知ってもらわないと駄目ですから。
◆ ◇ ◆ ◇ ◆
あのあと暴動が起きました、いえ料理人ではなく見ていたギャラリー、従業員や村の面々がです。
料理人たちに作らせたのですが、まずスパイスの分量が適当なのが困りました、まぁスパイスの調合なんてやったことが無いから仕方ないですが、これは僕が一応基本の分量を教えてやることにしました、あとは慣れたら自分でやってもらいます。
それで食べられなかった皆に詰め寄られ、……当然のごとく僕が作るしかないわけで、今現在中庭に移動し超巨大なべ、あの芋煮会のような軽く２００人前はある鍋で作らされているのです。
材料を切るのは任せるのでいいのですが、大量のスパイスの調合は僕一人なわけでして正直腕がつりそうでした。
これでこの店にいる分は何とかなると思うのですが、……ここでさらに大問題が発生しました。
はいそうです、匂いに釣られたご近所さんが続々と集まってきています、まさかこれを、いまだ増え続ける人数のスパイスを作れとは言わないですよね？
逃げてもいいですよね、村に帰ってもいいですよね？
「はぁ～やはり駄目ですかここでやめたら暴動が……ああそこっ、煮込んでいる最中に食べないで、まだ駄目ですよああああああああああ」
「ケイくんお姉ちゃん信じてるよ、私の分も当然あるのよね、あとお母さん達も来てるんだけど紹介は――また後日にするねまずはそれ食べさせてね」
なんと、カナミお姉ちゃんのお母さんと第一王妃のアキさんが来ていると、これは是非もふ道について語り合わなければ……はい、先にカレーですね。
誤字脱字あると思いますが・・・マジで忙しすぎて確認する時間がないです、後日時間取れたら修正します。
