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てんさいとウォッカの梅酒を試飲してみた
焼酎と氷砂糖以外で梅酒をつけるとどうなるかで、試しに
てんさいとウォッカ（名前はバカボン）
で完熟梅をつけて2ヶ月目のものを飲んでみた。
結果、
うまし
焼酎と氷砂糖の普通の梅酒は、まだ焼酎の辛さが残っているが、この
てんさいとウォッカは、ウォッカの辛さが抜けて丸くなっていました。
ここでいう辛さというのは、日本酒でいう辛さと同じで
辛い日本酒好き
からすると意外かもしれないけれど、
そのままウォッカ
を飲めないわたくしとしては、
初めてウォッカを飲み物とした
という画期的なものであった。
焼酎は日本酒同様幅があるので、どれと定めないと話にもならないが
ジン
ウォッカ
ブランデー
という蒸留種は、香り付以上に好き嫌いに繋がる残り香があります。
そのウォッカの苦手の残り香を消してくれたのが
てんさい
なのか
完熟梅
なのかは定かではありませんが
てんさいよりも氷砂糖
の方が合うような気がするので、来年は試してみたいと思いました。
