馬車で村の活性化を検討する
朝になった。あほに絡まれた村を出てまた馬車に乗っている。今日の目的地は乗り換えの為の街だな。少し大きいのでご飯も美味しくなっているだろう。
ごとごととのんびりした音を立てて馬車に揺られている。馬車には最初から一緒に乗っていた商人とあとは夫婦の男女、あとは途中の村から乗ってきた妙齢の女性が居た。
「あんた達がイガイガの保存方法教えてくれたんだよね？ありがとうね。おかげで私も街までの行商が出来るわ。これで生活も良くなって、借金も返すことが出来るわ。」
「あの村の人だったんですね。そんなに困っていたんですね。」
「そうよ！あそこは特に産業も無かったから細々と干物を売りに行くことしかできなかったからいつまで経っても借金が減らなかったのよ。今回のイガイガの塩漬けで商品も増えれば借金もすぐに返済出来るわー。」
「それは良かったわねぇ。村が活気づけば人も来るようになるし、そうしたら他にも色々売れるしねぇ。京さん、他にも何か教えてあげればよかったのにぃ。」
「んー、他にかぁ・・・海辺で取れる物だと、後はウニの貝焼きか、ホタテの貝紐の焼いて乾燥させたやつとかかな？昆布の出汁の取り方とかを教えてあげれば昆布が出荷できたかもな。」
「ほかにも商品になりそうな物があるんですかっ！？ぜひ教えて頂けないですか？」
「まあ昆布はウニ？イガイガ？の主食だからあまりいっぱい採ると味が落ちるから少し取るくらいが良いな。昆布は取ってきたやつを海辺できれいに干して乾燥させて、適当なサイズにカットすると良いぞ。このくらいのサイズで問題ない。」
俺は手で30cmくらいを示した。
「使い方としては水を張った鍋に昆布を1枚入れたらゆっくりと加熱して、沸騰するちょっと前に取り出して、後は塩とかで味付けすれば、昆布出汁が出来るぞ。これを元にして料理に使えばいい。他にも細く切った昆布と一緒に豚肉とかを炒めても美味しいぞ。」
「あの海の草にそんな使い方があったなんて・・・」
「海の草かぁ。その通りだな。あの草は色々な種類があって、赤い草も食べれるし、海の中でちょっと茶色になっている薄い奴も軽く塩ゆでにするときれいな緑になって食べられるぞ。ゆでた奴を乾燥させても商品になるんじゃないかな？」
「帰ったら海を調べてみたいと思います。」
新しい商品を確保できれば村も栄えるな。
