10✱食費見直し編。〜節約きゅうりメニュー!(その他あり)特売だったら戸惑うな!心で感じろ!〜٩(๑`^´๑)۶
突然ですが、きゅうりとかトマトってどうしてます?(・∀・)
え?順番的に白菜じゃないのかって?まぁまぁ、それはお気になさらずに(笑)
きゅうりやトマトって、高いからあんまり買わないんですけど……たまーに安い時とかありません?そんな時って、買いたくなりません?私はなります(〃∇〃)
まぁね、そのままサラダにして食べるのが1番美味しいのはわかってますヨ!
でもほら、安い時にいっぱい買って長持ちさせたいじゃん?!しかし奴らは、すぐシナシナになってしまう!(ᗒᗩᗕ)オーマイゴット!
でも!きゅうりが3本で百円だったら買うしかないじゃん?!特売バンザイヽ(`▽´)/
そんなわけで(どんなわけだ)
きゅうりのお惣菜作るよ〜ヽ(=´▽`=)ノ
まずはヘタを取ったきゅうりをアイラップに入れて、めん棒でゴーロゴーロ。叩いてもいいけど、勢いよすぎると危ないから私は力を込めてゴーロゴーロします!
きゅうりが程よく割れて一口サイズになったら、種を取った梅干しをポイッ!
梅干しを潰しながらきゅうりと一緒にもみもみします(・∀・)
梅きゅうりの出来上がり!かつお節をかけても美味しい!きゅうりは包丁で切ってもいいけど、たたききゅうりのほうが梅干しとなじんで美味しい!(気がする!)お酒のおつまみにもオッケーです(*´∀`*)
お次はきゅうりを細切りにしてアイラップにいれて、ごま油、鶏がらスープの素、ポン酢をいれてもみもみ〜(゜∀゜)アヒャ
きゅうりのナムルの出来上がり!
これはそのまま食べてもいいし、熱々ご飯に乗せてもヨシ!夏場ならそうめんや冷やし中華の具にもなります(〃∇〃)まとめて作って冷蔵庫に常備しておけばすぐに副菜が!
きゅうりの青臭いのが苦手な人にもオススメです(゜∀゜)オイシイヨ!
ちなみにこのナムル作り……もやしでも、ほうれん草でも、人参でもなんでも適用されるのです(゜∀゜)ドヤッ
もやしはほうれん草は下茹で……は面倒くさいのでレンチンしましょ♪冷凍野菜ならもっと簡単(笑)
ちなみに人参は細切りにしたらそのままで(笑)歯応えがきになるなら出来るだけ細めにしたら大丈夫!私はあえて普通の細切りでポリポリ食べるのが好きです(〃∇〃)
粗熱がとれたらアイラップにいれて、調味料をいれてもみもみするだけヽ(=´▽`=)ノ
ナムルの三種盛りとか……豪華じゃない?(゜∀゜)ドヤッ(自画自賛)
ポン酢が塩辛い人は、カンタン酢に変えるとあっさりナムルになります!甘めがよいなら砂糖をパラパラしても!まぁそのへんはお好みで(^o^)v自分好みの味を追求しましょ♪
そしてこのナムルたち、丼ごはんの上に乗っければ、なんちゃってビビンバ風に(*´ω`*)
ついでにプチトマトならめんつゆで漬けましょう!こちらもそのままより長持ちするし、冷やし中華や冷やしうどん、そうめんの付け合わせに最適!
塩気の味付けのおかげで、小腹がすいた時のおやつにもなります(笑)少し固いトマトもジューシーになる!(気がする)
半分に切ってベーコンと一緒にパスタと炒めてもヨシ!冷製パスタと和えてもヨシ!
冷凍する時はキッチンペーパーで水気だけ拭いてジップロックで空気を抜きましょ♪
半解凍すれば皮もするんと剥けます(゜∀゜)
皮を剥いたプチトマトはカレーで煮込んでも風味アップ↑(のはず)
安いときに買い込んで、毎日バランスよく野菜が食べたい!そんな欲求まみれです(;・∀・)
特に我が子は偏食なので、野菜の味がすると嫌がります(;´Д`)どれだけ野菜の味を消せるか……毎日格闘しております(;・∀・)




