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９✱食費見直し編。〜節約キャベツメニュー③これで味付けしとけばなんとでもなるんだＺE！〜( ゜д゜ )

残りのキャベツは全部ざくざくっとざく切りにします(・∀・)少し小さめが使いやすい！

そして、アイラップに小分けにする！１回分づつ使い切り出来る量にしましょう！

さて、ここで取り出すのが私の秘策！（というほどのものでもない）テッテレー、塩麹〜(*´∀｀)

小分けキャベツたちに、塩麹とにんにく、鶏がらスープの素を適量入れてもみもみ♪しばらく置いておけば……

これだけで旨塩キャベツになります！(*´∀｀)ドヤッ

そう！焼肉屋さんなんかによくある、旨塩キャベツです！

もちろんそのまま食べてヨシですが、炒め物にすればすでに下味がついててしんなりしてるから火の通りが早いのです！

旨塩味なので、焼きそばや野菜炒めに使っても味が邪魔しません！むしろ仲良し！( ゜д゜ )クワッ!!

もちろんスープにしてもヨシ！

そして、冷蔵庫保存でも切り口が変色しにくい！

ただ、あんまり長く放置すると水分が出過ぎてべっちょりしちゃうのでそこだけ要注意です(；・∀・)気になる方は早めに冷凍しちゃいましょう♪

豚肉と混ぜて一緒に冷凍しておけば、解凍して焼くだけですぐにおかずができます(・∀・)味付けが薄いかなってときはポン酢を足して冷凍しておくといい感じに(￣∀￣)ｂグッ!