妖精が通っても、ご利益は無いな。
美味しい店でもいつまでもやっててくれるわけでは無い。それをここの閉店で久々に思い知らされました。もう一軒、４０年来通っていたとんかつ屋さんも店を閉めちゃって。う～ん、どうしよう。現在住んでいる自治体は、なんせ食べ〇グ上の一番評価が牛丼の「吉野〇」な所だし。残念！
本日は、福島県は福島市、飯坂温泉近くの踏切に来ているのだけれど、ここから市内、というか４号線に向かってほんの少々。右側に見えてくるのが、ついこの春まで営業していたお店である。そろそろ夏メニューの「冷やし塩」がメニューに載るタイミングだというに、ホント虚をつかれた印象のある閉店だった。ここのところは２月ごとに定期的に来ていたから尚更ロスが酷い。
ニーナ「おっさんが来てたから、恐れられたんじゃないの？」
失礼なことを。こんな借りてきた豚猫のようなお客をつかまえてそれを言うか？確かに幅はとってたけど。ＳＮＳで御店主の妹さんが、仔細を報告してくださっているけど、もうここのラーメンが食えないと思うと。オロロンオロロン。わしゃ悲しいよ。
ニーナ「どこの大魔王よ。ほら、こんな道の真ん中でいい年齢したおっさんが立ち止まっていると、ＪＲから駆除されるわよ。」
いいんだよ、どうせ記憶の中でしか食えないんだから。くすん、そんなわけで今回は、福島県福島市、飯坂にあったお店「ラーメン厨房 大」にご案内。記憶は鮮明⁉なのでどんどん行くよ。駐車場は６台～１０台くらいは止められるけど止める者の腕にもよるかな？
ニーナ「何を偉そうに。でもよくオッサン、迷わなかったね。」
なにせ昔、山形県は米沢市に行くのに国道４号線伊達の信号からここの前を通って１３号に出ていたからね。迷ってたら行きも帰りもどこに行っちまうか。そんでは、店に入ろう。
入口の暖簾をくぐって、右側にこ上がり。ちゃぶ台が２つかな。左側にテーブル二つと厨房前４人ぐらい座れるカウンターがあって、各テーブルとかカウンターにメニュー表が配置されている。厨房手前にレジがあって、通常はここでお金を払う。メニューは主には醤油、味噌、塩。各ラーメンは基本は一緒で変わりメニューとしてはレギュラーで黒醤油と辛みそ、ご飯ものにチャーシュー飯とねぎチャーシュー飯があって、餃子は置いて・・・あれ、いたっけか？
ニーナ「あれ、もうボケ？何て失礼なのかしら。あら、カウンターのはじの方に可愛らしい小物が置いてあるわ。。」
それは売り物。先ほどの妹さんが置いているらしい。そう言えばこれも手に取ったことは無かったな。他にもビールが置いてある。ここのラーメンも思った以上にチャーシューが厚切りで一時は困ったものだ。ここの特徴は、基本的な所は抑えた食べ飽きないラーメン。俺はそれを順繰りに頼んでたっけ。夏場・・・５月ぐらいから冷やし塩がメニューに加わるんだ。
ニーナ「うん、これ。魚介系の塩味だね。するする入る。あったかいのもいいけど、夏場ならこれだね。」
居心地の良い店さ。いつもお客が開店からいたしな。家族連れも多い。提供も早いしどのラーメンも良い味だ。確かに夏場は冷やしを主に食ってたけどな。でもそれが、今年は食えなかったてえ訳さ。そりゃあ、最近の福島市は、中心部に海老ワンタンが外せない「伊〇屋」とか、軟骨が美味しい「二階堂」とか、福島駅そばにはもつ系が最高の「た〇や」とか、他にも群雄割拠状態だけど、その中でもベーシックな旨さ。家からも近い方だし、まあさ、丸森町に行って基本の「な〇ほど」とか「〇森食堂」で椎茸ラーメンもいいんだけど、「〇た食堂」で椎茸味噌もいいんだけど、ここにやめられると、本当に泣きたくなる。
ニーナ「ラーメン屋ばっかり、そんなに？」
まだあるぞ。福島市は激戦区だからな。郊外には「麺屋さ〇う」だってあるし、あえて名前を出さない「う〇た」系もあるし、「く〇ぎ」もあるな。ああ、俺はどこに行けばいいんだ？
ニーナ「それだけ食う気があるのなら、自分で見せ出せば？まあ無理だろうけどね。しかたないから、今日は「珍〇賓館」か「流〇軒」のカレーでもいいわよ、私。」
おいおい、俺はこの悲しみをどうすりゃいいんだよ。
ラーメンとかとんかつとかそういうのばかり食ってるから、体調面で悪いのだろうとは思うのですが、いつも思うだけ。自炊もしてるんですけどね、自身があるのがカレーとハンバーグだってんだから、こりゃ末期だな。
