ハンバーグ
１日の終わりに待ち受けるワナは、こんな感じです。
母は、ハンバーグを作るのが好きだ。
フライパンでひき肉を炒める。
みじん切りした玉ねぎを入れ、さらに炒める。
塩こしょうで味付けをし、ナチュラルチーズをふりかけ、ふたを閉めて蒸す。
…………。
お気づき頂けただろうか？
この手順で、普通のハンバーグは作れない！
＊＊＊＊＊
そのハンバーグと出会ったのは中学生の時。
「今日はハンバーグよ～。」
母のご機嫌な声が聞こえる。
私は台所に行きながら思った。
（へぇ～。料理苦手な母さんがハンバーグとか。頑張ったんだな～。）
そして、我が目を疑う。
「……！！？？これ、何！？？」
私の思考は混沌の海に沈んだ…。
（なんだろう。ハンバーグって楕円とか丸とか…とにかく丸まっていて、デミグラスソースとかソースがかかってて…。あれ？ハンバーグって何だっけ？これがハンバーグ？おやぁ！？私の概念間違ってたかな！？？）
このハンバーグを初めてみたときは驚いた。
どうみても肉と玉ねぎの炒め物…。
大事なことなのでもう一度。
どうみても肉と玉ねぎの炒め物。
「……どうして丸めなかったの？」
「パン粉がなくって。」
「買ってくれば良いんじゃない？」
「丸くするのが面倒くさっくって。」
「もはやハンバーグではないような…。」
「何言ってるの！材料はハンバーグよ！」
「ほっほうぅ……。さいですか。」
「文句があるなら自分で作りなさい。」
「……くっ！！（卑怯な！！）」
＊＊＊＊＊
いつの間にか姉が素晴らしいネーミングを付けた。
『オープン（自由な）ハンバーグ』
なんて素晴らしいネーミングでしょう！！
お姉さまは天才ですか！？
『オープンハンバーグ』
なんて自由な響きでしょう…。
ナイスですよお姉さま！！
……もういい。
もういいのだ。
食べられるだけで十分幸せだ。
それ以上を望むのは贅沢と言うものだ。
うちのハンバーグは自由です！！
解き放たれているのです！！
もういい。
もういいのだ……。
ご飯とみそ汁と漬物があれば十分幸せです。
それ以上は望みません。
私は悟りを開いたのだった……。
母が「今日はハンバーグでいいわね～？」
と言って出てくるハンバーグは『これ』です。
ビックボーイでハンバーグを食べたときはビビりました。
その場で友人に「うちのハンバーグはさぁ～」と言ったら
人目はばからず大声で笑われました。ですよね～。
