名付け鳥と森番の夜食、あるいは油の行き先
名付け鳥になったその日も、彼女は夜食を作る。
社交場は基本、立食で、お腹にたまらないのが欠点。
美味しいお酒は飲めるのに、そこはやはり残念だと二人とも思っていた。
もちろん、ちょっとしたつまみ物は出されるが、それも社交界での会話の消費カロリーとは見合っていない。
特にこの日は復帰戦として、かなりの運動量だった。
ということで
「ナポリタンの新作を作ってあげるわ」
と彼女は太めパスタの乾麺を取り出しながら言った。
「ちょっと時間がかかるから、お酒の準備してて。冷蔵庫に景品でもらったハイボール缶があったはず。私も飲むから、テーブル席の準備よろしく」
あなたの好みじゃないかもだけど、冷蔵庫のスペースを開けたいの。
との言葉に頷いて、彼は冷蔵庫を開ける。
確かにハイボールの缶が一つあった。
リーズナブルな銘柄ではあるが、悪くはない。
ただ薄味なのを濃度で誤魔化している節がある。
少し考え、グラスを二つ取り出し、氷を入れる。
ついでに冷凍されていた、くし切りレモンを追加して、テーブル席に持っていった。
今日、胸に挿していた花を飾ろうとして、思い出す。
そういえば実家での顔合わせの時、どさくさに紛れてくすねてきた花があった。
もちろん、すでに枯れている。
二階の住居スペースに飾って――いや、放置してある。
いい加減あれも捨てよう。
もう変化はないはずだ。
そんなことを考えていると、彼女が「よいしょ」と言いながら、パスタを運んできた。
パスタを運ぶ時のセリフじゃないな?
と思っている彼の前に、それはドンと置かれた。
じゅう。
と湯気の向こうから音がした。
「……俺の知ってるナポリタンじゃない」
「鉄板ナポリタンは初めてだった?」
やっぱり、少しズレているのかもしれない。
自分か、彼女か、どちらかはわからないが、それどころではない。
楕円型の鉄板の上に、赤いパスタの山があった。
ウインナーに玉ねぎと、緑色のはピーマンだろうか。
その下ではグツグツと溶き卵が、あぶくを作っている。
彼の困惑をよそに、彼女が
「それ大盛りね。私も食べるから、少し卵を混ぜておいて。ああ、でも硬めも試してみたいなら、半分はそのままでもいいわ」
と急かす。
彼が言われた通りにしていると、自分の分の取り皿を持ってきた彼女が、向かいの席に座った。
粉チーズを振ったあと、彼女が「まずはどうぞ」と促す。
フォークで巻いて、少し息を吹きかけてから口に入れる。
熱い。
それでもモチモチとした麺と、シャキシャキとした野菜の食感がいい。
溶き卵で緩和されてはいるが、ケチャップと油のせいで甘めだ。
だが鉄板で焦げたところと、ピーマンの苦味が味を引き締めている。
ハイボールを口に含む。
ウイスキーの香りと、レモンの爽やかさが、口内の熱をシュワリと流す。
無言で咀嚼し、嚥下する彼を見て、彼女が目を細めた。
「気に入ったみたいね」
「ああ、でも少し油っこいな」
「そういう時は鉄板を傾けるのよ」
鉄板の台の片側に、畳んだおしぼりを噛ませて傾斜をつける。
ジワジワと油が流れる。
「これ、客に出す時は説明したほうがいい」
「お、合格ライン突破したわね」
「別に反対したことはないだろ」
お前の料理は全部、美味い、と続けられて、彼女が照れたように言う。
「でも鉄板が危ないとか言われそうだったから」
「まぁ、熱いし重いが、重いぶんテーブルの上で、ひっくり返ることはないだろう」
彼が少し考えてから、付け加えた。
「運ぶ時は必ず両手で持ってくれ。できるだけ俺がやるが」
自分の分のナポリタンを取ろうとしていた彼女の手が止まる。
なんだと聞く前に彼女が「よかった」と息を吐く。
「あなたがちゃんと、お店に降りてきて」
彼が怪訝そうに眉を顰める。
「これまでも降りてきてただろ」
と言うと「そうね」と彼女は笑いつつ、皿にナポリタンを取り分けた。
そういえば、と鉄板の上のものがなくなったあと、彼が聞いた。
「今日の名付け」
「さえずりの食卓?」
「ああ。宮沢賢治の本なんて読んでたか?」
実家との顔合わせのあとには、後処理や治療や警察やらで、あまりにもいろいろなことがあった。
いろいろあったが、どれも予想できていたことだった。
だから予定どおり、口と手を動かしていればよかった。
問題は、それが終わった後だった。
二人とも、見事に燃え尽きた。
暇だった。
あまりにも暇だったが、やりたいことも、それをやる気力もなかった。
行きたい場所も、聴きたい音楽も、観たい映画もない。
かといって何もしないことにも、耐えられそうになかった。
仕方なく、本を読んだ。
床にまで溢れていた本を、少しずつ崩していった。
積まれていた本は、その時にはもう、どちらの物か判別不能。
読む時もそうだ。
読んだ後も。
購入した時の目的も、読むための動機も。
栞を挟んだまま相手にパスした本もあれば、そのまま本棚に戻された本もある。
二人のどろどろに混ざった興味と知識を覗き見るような、そんな時間だった。
そんな状況でどこまで頭に入ったかはわからないが、少なくとも床は見えるようになった。
だが、その山に宮沢賢治はなかった。
喫茶店か共有本棚のどこかに、一冊くらいあったかもしれない。
それでも彼の記憶にはなかった。
彼女の目が泳いだ。
ハイボールを口に含み、息を吐いて、遠くを見る。
彼は呆れたように言った。
「それ、誤魔化せてないぞ」
「何がよ」
「読んでないな」
「読んだことはあるわよ」
「いつ」
「……学生時代」
「何を読んだ」
「……教科書に載ってたやつ」
嘘は言ってないわよ。
ちょっと記憶違いがあっただけよ。
じゃあ、あれの元ネタはなんだ? と彼が追撃する。
「あれって何よ」
「見張り熊」
「あれは……可愛いでしょ?」
「可愛くない」
「実際には森番になったから、いいでしょ」
「ご婦人が受けたせいで、仕事が増えた」
「あれは、お許しが出たのよ」
「なんのだ」
彼女が、ふっと真顔になる。
そして声のトーンを落として言った。
「中毒の、ソフトランディング」
彼は黙った。
黙って、視線を落とす。
鉄板の上は全てさらえたが、油だけが皿の端に残っている。
これは食べ残しではない。
けれど、このまま残していいものでもない。
このメニューを客に出す前に、処理の方法を考えないといけない。
「食べてくれるんでしょう?」
「……何をだ」
「出したものを全部」
「全部、の範囲が広いな」
「必要なら」
「……必要なら、喰う」
「そう。じゃあ大丈夫」
あなたはちゃんと、後始末も考えてくれるから、と彼女は笑った。




