85/94
コーヒーの飲み方
コーヒーのこだわりについて語ります。
私はコーヒーが好きです。
缶、インスタントも飲みますが
やはり、こだわりの手法で飲む
豆から淹れたコーヒーは格別です。
この場合、珈琲と書きたくなります。
道具、手順にこだわって自分好みの
珈琲を追求するのが楽しいのです。
さて、ここで大きな問題があります。
個々の好みではありますが、砂糖、ミルクを
入れるのか、入れるなら量は、という問題。
世の風潮としてはブラックが豆の本来の風味を
ダイレクトに味わえるので主流だと思います。
私も挑戦しましたがダメでした。
苦みの中に美味しさを見いだせないのです。
鍛錬が足りないのかもしれません、慣れの問題。
かと言って、砂糖、ミルクをたっぷり入れてしまうと
違う飲み物という気がして、美味しくないです。
長い間、その妥協点を探り、試行錯誤を重ね
辿り着いた究極の味をご紹介します。
スリムアップシュガー1本、低脂肪マリーム1本。
これらはスティックタイプのものです。
これが自分にとって最も美味しい組み合わせでした。
それから、アイスコーヒーは別の飲み物です。
ホットでないと香りが楽しめません。
なので、暑い夏も頑張ってホットで飲んでいます。
いい香りに包まれている瞬間が極上です
最近は豆が高騰しているので心配です。
