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小料理屋アコ~心おだやかなおもてなし  作者: 村越 京三


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仕入れから準備まで(金曜日編、その2)

さてさて、台風の嵐も乗り切り

季節は10月も初旬になり

過ごしやすくなりました

そしていつもの日々が始まります

朝の4時過ぎ広志は家を出て歩いて

駐車場に向かい到着してポケットから鍵を取り出して差し込んで開けて

車に乗り込んでドアを閉めて

シートベルトをしてエンジンをかけてギアを動かしてペダルをゆっくり

踏んで車を走らせて運転し

仕入れ先に向かう、車内の中では

ラジオから音声が流れている…


BGM【上(かん)ちゃん今何時?】


上柳【時刻は4時ちょうどに

   なりました、

   おはようございます

   上柳正彦の夜明けまで、

   パーソナリティーの

   上柳正彦です】


広志【今日ものんびり行きましょう~ 

   とね】


市場の駐車場に車を止めて

ギアを戻して…エンジンを止めて

シートベルトを外して、ドアを開けて

車から降りて鍵を差し込んでかけて、

ポケットの中に入れる!

そして、いつもの所に足を運んで

向かっていく…魚勝鮮魚店の前に

到着して


広志【おはようございます】と軽く

   頭を下げて挨拶している


鈴村【おはようさん】


広志【酔いは醒めましたか】


鈴村【久々に二日酔いだよ】と

   苦笑いしている


広志【今日はどんな感じ?】


鈴村【今日はあんまり良いのが

   なくてね~

   サンマは明日になりそうだ】


広志が品定めしている…

こういうときの眼は鋭い…


広志【そしたら今日はアジとイカ

   とアレの残りをもらえますか】


鈴村【毎度あり‼何ケースずつ?】


広志【そうしたらみんな3ケース 

   頂戴】


鈴村【準備しておくよ】


広志【帰りに取りに来るよ】


魚勝鮮魚店を後にした広志は

次に青果の問屋に歩いていく…

そして八百星青果店に到着して


広志【おはようございます】と軽く

   頭を下げて挨拶している


八百【毎度‼おはようさん】


広志【今日は、毎度の長ネギに

   ピーマンに茄子にニンジンに

   レタスってところかな】


八百【あと、これはどうだい】と

   後ろにあるケースを見せてくる


広志【これは珍しいな~そうだ

   今日の昼はこれを使うよ】


八百【どれくらいにする?】


広志【長ネギと茄子が3ケースで

   ピーマンとニンジンとレタスが

   2ケースで】


八百【はいよ、準備しておくよ】


広志【頼んだよ、もしかしたら後で   

   色々追加するかもしれない】


八百【はいよ!】


八百屋を後にした広志は、

さらに広志は精肉の問屋に

向けて歩いていく…

そして肉丸精肉店の前に到着する


広志【おはようございます】と軽く

   頭を下げて挨拶している


丸井【はい、おはようございます

   今日は何にしましょう】


広志【鶏と豚のミンチを30㎏と

   牛のスジと腱を10㎏を】


丸井【牛のアキレス腱?】


広志【少しやりたい事がありまして】


丸井【はい!分かりました準備して

   おきます】


広志【お願いします!帰りに

   取りに来ますから】


肉屋を後にした広志は

そこから更にある所に足を進めて

到着した…そこは乾物を取り扱って

いる乾商店である


広志【おはようございます】と軽く

   頭を下げて挨拶している


渡貫【おはよう!いらっしゃい!】


広志【今日はエノキと舞茸に

   乾燥ワカメでお願いします】


渡貫【いつも通りでいいかい】


広志【お願いします】


商品をまとめる渡貫…


渡貫【じゃあこれで、毎度ありがとう

   ございます】


乾物屋を後にした広志は

そこから更にある所に足を進めて

到着した…そこは豆腐を取り扱って

いる谷出豆腐店である


広志【おはようございます】と軽く

   頭を下げて挨拶している


谷出【おはようございます

   先日はありがとう

   ございました】


広志【いつものと焼き豆腐

   もらえますか】


谷出【はい、分かりました

   焼き豆腐とは珍しいですね~】


広志【少しやりたい事がありまして】


谷出【後で店に届けますので】


広志【お願いします】


それから広志は足りない材料を買い終えて、戻りながらも注文した商品を購入し車に積み込んでいった


広志【さてとぼちぼち戻りますか】


そしてポケットから鍵を取り出して

差し込んで開けて車に乗り込んで

ドアを閉めてシートベルトをして

エンジンをかける…ギアを動かして

ペダルを踏んで車がゆっくりと

動きだして走り出していく…

車内の中ではラジオから

音声が流れてくる…


BGM【半田孝二のOK!Cozyup~?】


半田【時刻は7時ちょうどに

   なりました】


半田【おはようございます

   半田孝二のOK!Cozyup

   パーソナリティーの

   半田孝二です】


神行【アシスタントの神行市華です」

   本日のゲストを紹介します…】


広志【7時か~ようやく朝日が

   出てきたか】


一方その頃アコはと言いますと

今から1時間半前の午前5時半…


アコ【さて、起きますか~】

   目覚ましなしで起きる

   そして朝食のおにぎりと

   温めたみそ汁でエネルギー

   をチャージして開店準備に     

   備えはじめた


アコ【さて、今日もいいお天気で

   秋風そよぐかしら】   

   と店先を掃除しながら

   道行く人々に挨拶をしている

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