我が家の新嘗祭２０２６
昨日、友人Ｌ氏から今年のおいしいお米が届きました。
「おいしいお米に合うおいしいおかずを！」
ということで、今回もまた少し離れたところにあるいい魚屋さんが入っているスーパーへ。
９時から開店してますがあまり早く行っても品揃えが悪かったらと思うのと、朝色々やってたらそのぐらいに着くのでいっぱいぐらいで１０時頃に着きました。まだ駐車場もそんなにいっぱいになってないけど、もうそこそこ埋まってた。
魚売り場に直行したら、お刺身あったんですが、かなり数が少ない。
「あ、ハマチあった」
１パックだけ、腹身ですが尻尾の方を見つけたのでとりあえず確保。もうちょっと早かったら首の方あったのかなあ。
他に鯛（鯛はいっぱいある）の腹身とサーモンの小さいのもカートへ。多分また新しいのが出ると思うけど、並べた端からなくなっていくような気がするので、一応これだけ確保して他の売り場をうろうろ。
隣の肉売り場に牛肉の切り落としのきれいなのがあったのでそれもカートへ。牛の佃煮なんかおいしいのではないかという声をいただいて、確かにそうだったと作ることにしました。他にもいくつか教えていただきましたが、今回はお刺身と牛つくに決定。
そうこうしてたらまたお刺身が出たんですが、鯛ばかり。ハマチがないのか聞いたら、今日はもう出ただけだって。ハマチ、圧倒的に少ないみたいです。
その後出たやつにハマチもあったんですが、天然ハマチだけ。なんでかブリとかハマチって養殖の方がおいしいんですよ、値段も高い。天然を買うとなんだか身が柔らかいので、どうしてもでないと買わないようにしています。今回のも値段にすると半額以下でしたが、見たらちょっと柔らかそうだったので。尻尾の方ですが１パックゲットしたのでそれでよかろう。
実家に来てご飯を仕掛け、色々用事して牛の佃煮作って、ご飯が炊けたらお刺身切って、お昼メインでおいしいご飯のセットができました。もちろん一番にお仏壇へ。今年もおいしいお米送ってもらったよと報告です。
その後でいただいたんですが、
「やっぱりんま～い！」
炊飯器のフタを開けた時からご飯きらっきらでこの瞬間を待ちかねてましたよ。
お刺身もたっぷり、牛つくと、これはフリーズドライですがおみそ汁もセットしていただきます。炊きたてご飯にごちそう、お昼からまるで特別の日のようです。
ということで、今日は我が家の新嘗祭です。今年の新米に感謝しておいしくお祭りを終えることができました。
ごちそうさまでした！
noteの「小椋夏己の独り言」ではおいしい写真付きでご覧いただけます。
https://note.com/ogura_natuki/n/n4a5599e92a98?magazine_key=m613afa42d9a7
