おいしいお米に合うおかず
今年もいつものように友人の「Ｌ氏」こと、noteのパルプレイ日記外伝では「ちんぴら兄弟の兄かーぺんた」として知られている方からおいしいお米が届きました、いつもありがとう！
もういただくようになって何年になるかなあ。色々とやり取りしているうちにＬ氏からはお米が定番となりました。
それはうちの父親がお米グルメで、
「このお米はおいしい」
と喜んだからです。それからは毎年送ってくれるようになり、父が亡くなった後にもずっと、
「お父さんにぜひ」
と言ってくれるのがうれしいのです。
そしていただくといつも悩むのは、
「おいしいお米に合うおかずは何があるだろう」
ということです。
せっかくおいしいお米です、ご飯をおいしく食べられるおかずが一番じゃないですか。間違えてもカレーやハヤシライスはだめ、焼き飯やチキンライスみたいなのもだめ、ご飯はご飯としてじっくり味わえる相手と一緒でなくちゃ。
ということで、いつも考えて考えて、
「お刺身にしよう」
となってしまいます。そしておいしいお刺し身を売っているお店に足を伸ばすのがお約束。
ただ、そのお店で今ちょっとお刺身が少なくなってます。お盆に買いに行った時、みなさん取り合いみたいになっててびっくりしたんですが、理由は仕入れの値段が高くなったので仕入れ量を減らすと書いてあるのを見つけてしまった。お刺身のおいしいお店と知られているので、それであんな感じになってたんですね。
今のところ明日もお刺身を買いに行く予定してるんですが、思ったようなおいしいのがあるかなあ。できればハマチがあればいいんだが、この間行った時にもハマチはなかった。まあ、行ってみるしかないか。
「ご飯と合うのなら肉でもいいんじゃないの」
とも言われ、確かにお肉も合うのは合うんですが、やっぱり私の中ではお刺身一番となってしまいます。
何かこれおすすめですよというご飯のお供あるでしょうか？
もちろん、塩むずびにしてもおいしくて、ご飯の後でつい小さいおにぎり握ってしまったりもあるんですが、おいしいお米をさらに活かすパートナーはないかと探し続けております。
※noteには今年の新米の写真もあります。
https://note.com/ogura_natuki/n/n96e4dd93cfb5?magazine_key=m613afa42d9a7
