料理 ２
「混ぜるのはそのくらいで良いだろう。
次にコンロの使い方だ。まずはこの部分にフライパンを乗せて、油を入れる。
油はこのサジ１つ分な。」
「はい。」
アリシアが俺の言った通りにコンロにフライパンを乗せて、大さじ１杯分の油を入れる。
「そしたら、ここのスイッチを押すと火が点くから、ここのレバーを動かして弱火にするんだ。」
「火が点くなんて、これも凄い魔道具なんですね。」
「こいつも何処の家庭にもある物だからな、全く凄くない。」
「そうなんですね。」
とりあえず納得したらしく、ガスのスイッチを入れた。
ボッ！
「青い火？ 綺麗～！」
「見たこと無いのか？」
「焚火の火しか無いです。」
「そりゃそうか、これは地中から出るガスを使った火で、焚火より温度が高いんだ。」
「へぇ～」
「ほら、レバーを操作して炎を小さくしてくれ。」
「あ、はい。」
「フライパンが十分に温まったら、さっき混ぜた卵を入れて、菜箸で混ぜるんだ。
少し塊が出来る程度まで焼いたら出来上がりだ。」
「頑張ります！」
アリシアが真剣なまなざしでフライパンをジッと見ている。
油がプツプツと泡を出してきた。そろそろ良いだろう。
「アリシア、そろそろ良いぞ。」
「あ、はい。」
アリシアがボウルからフライパンに卵を移し、菜箸を使って混ぜ始めた。
液体からゲル状、そして塊が出来てきた辺りでアリシアが聞いてきた。
「こんな感じでしょうか？」
「うん、そしたら火を止めて、この皿に移してくれ。」
「はい。」
出来たスクランブルエッグは良い感じに出来た。
「味付けは好みだが、今回は塩にする。
指でつまんでパラパラと掛けたら完成だ。
掛け過ぎるとしょっぱくて食べられなくなるから少しで良いぞ。」
俺が塩が入った器を出すと、アリシアが言われた通り少々を摘んで振りかけた。
量が合っているのか不安そうにしているので、スプーンを渡した。
「ほれ、味見してみな。味見は作った人の特権だからな。」
「良いんですか？」
「慣れている人は味見しなくても良いかもしれないが、アリシアは初心者だからな。
味見しないと分からないだろ？ 確認するのもちゃんとした料理の１つだ。」
俺がそう言うと、アリシアは嬉しそうな顔でスプーンですくってパクリと食べた。
「おいひいです！」
「そうか、ならこれでスクランブルエッグは完成だ。」
「やった～！！」
「ほら、さっき焼きあがったパンをこの皿に乗せてくれ。」
「あ、忘れてました。」
オープントースターからパンを取り出して皿に乗せる。
後はスープで良いか。
イキナリ色々覚えるのは大変だろうから、後は俺がやることにした。
ケトルに水を入れてスイッチを入れる。コップにコーンスープの素を入れてと。
「アリシアは、今作ったスクランブルエッグとパンをテーブルに運んで置いてくれ。」
「任されました！」
「頼んだぞ。」
後はお湯が沸くのを待つだけだ。
少ししてお湯が沸いたのでコーンスープを作り、テーブルへと運んだ。
「ほら、アリシアの分だ。」
「ありがとうございます。あ、これって昨日も飲んだ物ですよね？ 凄く美味しかったので覚えてます！」
「じゃあ食べるか。」
「は～い♪」
アリシア作のスクランブルエッグをパンに挟めてサンドウィッチにしてみた。
パクリ…うん、旨い！
それを見たアリシアも真似してパンに挟んでいる。
「美味しい～！！」
「だろ？ 自分で作った物は特に旨いと思うぞ。」
「うんうん♪」
俺も久しぶりに他の人の手作りを食べられて旨かったし、嬉しかったのは内緒だ。
