32話 特製豚汁
さて、薬師ギルドに戻ってきて食事をします。
昼食なのでボリュームが欲しいので、デパートの揚げ物の専門店でアジフライとメンチカツを購入して食べます。
スーパーのお惣菜もいいのですが、専門店は衣もしっかりついているのに、油切れがよく、胃もたれしません。
そして、ソースが無料でついてきます。
おいしいです。
さて、食事もすみましたし、調理場の洗い物を手伝います。
サキさんと会話をしながら手早く行います。
簡単なので、早く片付きましたよ。
さて、調理をします。
まずは、ちょうどいい大きさの皿とハムと卵と胡椒を買って、ハムエッグですね。
フライパンに油をひき、ハムを２枚焼きます、その上に慎重に卵をのせたら塩と胡椒をし、水を少し差したら、フライパンに蓋をします。
卵は半熟が好きなので様子をみながら火を入れます。
フフフ、半熟の卵黄に穴をあけてそこに醤油を垂らして、それを白身と混ぜて食べるのが好きなんですよね。
関西ではソースで食べるそうですが、私のいた関東などでは醤油で食べるんですよね。
まぁ、いいでしょう。
明日の朝食のお楽しみです。
しかし、オークキングの肉ですか。
どんな味か、まずは塩、胡椒で味をつけて軽く油をひいたフライパンで焼いてみます。
焼きあがったので味見します。
オークは豚の魔物です。
豚の味もしますね。
そして、ジューシーで旨みも強いし、柔らかいです。
豚の角煮もいいですが回鍋肉とか、合いそうですね。
うーん、ご飯が食べたくなりますよね。
ご飯炊きましょうか。
本当は圧力鍋で短時間で炊けばいいのでしょうが、蓋に汚れとかついていると爆発するとか聞いて怖いんですよね。
土鍋で炊きますか。
うん、回鍋肉はご飯がすすみますしね。
えいっ、米と土鍋と回鍋肉の素とピーマン、キャベツと皿を買ってしまえ。
ご飯を土鍋で炊きます。
土鍋といえばおかゆもできますね。
身体を壊した時の為に作っておきます。
塩を入れて、溶き卵で卵がゆを作ります。
身体に優しいんですよね。
さて、回鍋肉作りです。
オークキングの肉を適当に切ります、ピーマンの種を取り乱切りにし、キャベツをざく切りにします。
肉を油で炒めたら、ピーマンを入れ程よく火が通ったらキャベツを入れ炒めます。
そこに便利な回鍋肉の素を入れて軽く炒めたら完成です。
このまま食べたいですが、夕食にでも食べましょう。
となると、汁物が欲しいですよね。
前に買ったボア肉の余りがありましたね。
さすがにティッシュ箱と同じ大きさですから、焼き肉にしても余ってましたよ。
これを薄切りにしてから、小さめに切ります。
ボアは猪なので豚の親戚な為、豚汁にします。
まずは大きめの鍋を買い、大根、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ちょっと上等な味噌と顆粒だし、そして、バターを買います。
大根は上の甘い部分と、人参をいちょう切りに、玉ねぎ、じゃがいもは適当な大きさに切り、鍋に水と一緒に入れ、顆粒だしを入れます。
煮たってきたら肉を入れ、灰汁を取り、野菜が柔らかくなったら味噌を入れ味を整えたら、最後にバターを入れます。
カロリー的にはバターはヤバいのですが、上等な味噌とバターは相性が良く、コクがあっておいしいんですよね。
高梨家特製豚汁の出来上がりです。
ここにコンニャクや長ネギなど具材を加えたり、変えたりしてもおいしいんですよね。
これらを全部アイテムボックスにしまい、どうしましょうか。
少し早すぎるけど夕食にしましょうかね。
お椀と箸を買って、ご飯をよそうしゃもじと茶碗、借りていた、おたまと菜箸も買ってしまいますか。
部屋にスススッと戻り、さて、久しぶりの手料理をよそいますか。
フフフ、炊きたてご飯久しぶりです。
お米つやつやですね。
回鍋肉、いい匂いです。
豚汁はじゃがいもが少し煮崩れていて、おいしそうです。
さて、ペットボトルのお茶を買って、と。
いただきます。
ふぅぉぉぉっ。
おいしぃー！
ご飯の甘さと回鍋肉のしょっぱさが最高ですな。
豚汁も味に深みがあって、絶妙です。
幸せです。
ご飯おかわりしました。
豚汁もおいしくて止まらなかったのでおかわりしました。
量は多く作ったのでまだまだ楽しめそうですが、早々に無くなりそうな勢いで食べてしまいました。
黒パンの生活に戻れるのか少し不安を抱きます。
