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冷凍魚なら煮るのが簡単
カレイの煮付けですね。冷凍のカレイなら1尾100円
@ カレイの煮付けは“安い・簡単・旨い”の三拍子
カレイは白身でクセが少なく、煮付けとの相性が抜群です。
•冷凍なら1尾100円
•解凍してそのまま煮るだけ
•調味料は黄金比(醤油・みりん・酒)でOK
•砂糖を少し加えると照りが出る
•身離れが良くて食べやすい
手間が少ないのに満足度が高い”一品です。
@ 黄金比で煮るだけで“料亭の味”になる理由
カレイは脂が控えめなので、
醤油・みりん・酒の黄金比がそのまま味の決め手になる
という素直な食材。
魔法のフライパンで煮付けると、
熱伝導が良いので短時間で味が染みて、
身がふっくら仕上がるのが最高です。




