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万能タルタルソース
エビフライや魚のフライ、チキン南蛮など何にでも合うタルタルソースの作り方
たまごソムリエ友加里さんのレシピです
材料
ゆで卵…2個
玉ねぎ…4分の1（みじん切り）
◯ピクルス…大さじ1（みじん切り）
◯マヨネーズ…大さじ2
◯お酢…小さじ1
◯レモン汁…少々
◯砂糖…ひとつまみ
◯すりおろしニンニク…ひとつまみ
作り方
みじん切りの玉ねぎを500wのレンジで1分チンする
ゆで卵を細かくする。みじん切りみたいな感じ
ボールにレンチン玉ねぎ、みじん切りゆで卵、◯を全て加えて混ぜたら完成！
何にでも合う万能タルタルソース！
僕が作るのは玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウで完成やったけど、ソムリエは凝ってはるね
