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鶏ハツのガーリック炒め
楽天レシピより
焼き鳥でハツとレバーが好きで、焼き鳥以外のハツの食べ方をと思い、調べるとありました
材料（2人前）
鶏ハツ…1パック（16個ぐらい）
ごま油…少々
塩コショウ…少々
ガーリックパウダー…少々
しょう油…少々
作り方
ハツを縦に切って開きます
開くと血合いがあるので、水に浸けて血合いを手で取ります。血合いを取らないと臭みが出ます…
ハツの水気をクッキングペーパーで拭き取ります
ごま油で血合いを取ったハツを炒めます。少し焦げ目が付くまで触らない方が良い。
炒まったら、塩コショウ、ガーリックパウダーをまぶして味付け
最後にしょう油をフライパンに回し入れ、焦がししょう油風にしたら完成！
ハツは1パック180円ぐらいと安いので是非！
