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鶏ハツの煮付け
楽天レシピに載ってました。焼き鳥以外のハツの食べ方
材料（4人前）
鶏ハツ（心臓）…1パック（20個ぐらい）
生姜…半かけ（4分の1くらい）
ザラメ砂糖（無ければ上白糖）…大さじ1
酒…大さじ1
しょう油…大さじ2
みりん…大さじ2
作り方
ハツを縦に切って開き、流水で血合いを洗い流します。指でプニュプニュ押すと血合いが綺麗に取れます
流水で血合いを取ったハツをキッチンペーパーで挟み水気を取ります
生姜を細切りにします
鍋にハツ、生姜、ザラメ砂糖、酒、しょう油、みりんを全て入れて、中火にかけます
沸騰したらアルミで落し蓋をして、10分ほど煮ます。
10分したら落し蓋を取り、水分を少し蒸発させてテリが出たら完成！
お酒のつまみに良いそうですb
ハツは1パック180円ぐらいと安いですb
