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えびアボカドサラダ
夏は『えびアボカドサラダ』が食べたくなる
材料
むきえび…スーパーで1パック
アボカド…1個
玉ねぎ…4分の1
☆マヨネーズ…大さじ1
☆しょう油…大さじ半分
☆わさび…隠し味程度
レモン汁…少量
作り方
アボカドを1口サイズに切ってボールに入れ、レモン汁を少し入れる
むきえびを塩茹でして水気を切って冷ます
玉ねぎをスライスして、塩水にさらします。水気をペーパーで切る
底の深い皿に☆を入れて混ぜソースを作る
お皿に↑を全部入れて混ぜたら完成！
夏に最適なサラダです！
ソースはマヨネーズ、ケチャップのオーロラソースにしても美味い！
パンの上に塗っても、ご飯のおかずにも酒のアテにもなります
