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超（ちょう）野菜炒め
「冷蔵庫の中にある物を一杯使ったれ」言う事で作ったメニュー
材料
ジャガイモ
玉ねぎ
キャベツ
トマト
もやし
キムチ（『黄さんの手造り、通の味』がオススメ。スーパーで売ってる）
卵
塩、こしょう、しょう油…少しだけ
作り方
ジャガイモをサランラップで包みレンジで1分チンする
材料を全部サラダ油で炒める（ごま油でも美味しいと思う）
ある程度炒まったら塩、こしょう、しょう油を少なめに入れる。お好みでキムチの汁を入れても良い
適当にやっただけだが、なぜかめっちゃ美味かった超野菜炒め
超って付けた理由は、普通の野菜炒めより材料が入ってるから
両親も絶賛した味。興味あれば是非！
