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とろろ揚げたやつ
山芋or長芋をすりおろしてとろろにします。
とろろをスプーンですくって、それを海苔で挟んでそのまま油にポーンと揚げる。油は一杯じゃ無くてもいい。軽く浸かるぐらいでも良い
揚がったら完成。
塩を付けて食べるとめちゃウマ！
めんつゆでも美味い。
海苔無しバージョンでも美味い。
小さいエビをとろろに混ぜて揚げても美味い！
天ぷら粉やからあげ粉無しで素揚げで出来るのがありがたい。
同じやり方でレンコンをすったやつを海苔で挟んで揚げても美味い。
海苔無しバージョンでも美味い。
是非お試しあれ！
