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第98話:漆黒の棺から響く不気味な鼓動(と、侵入した者をパルス電磁熱波で1滴残らず加圧分解する広域高圧圧縮粉砕兵器)

「……アリス、聞こえる? 私たちの脳内QOL防衛ガイドライン(おふくろの味部門)が、この真空チューブ列車(第97話仕様)の爆速開発デバッグを終えた極限の脱力状態において、あの甘辛いお出汁を芯まで吸い込みつつ、ホクホクとした『王道の肉じゃが』を激しく要求しているわ……!」

「聞こえるわエレン。というか、共有されている私の大脳新皮質も、あの醤油とみりん、そして牛肉の旨味が絡み合った黄金の和食を求めて、かつてない強烈なハングリーシグナルを発信しているわ。でもね、普通にじゃがいもを圧力鍋で加熱すると、水分が一瞬で沸騰して、デンプンが流出してボロボロに煮崩れちゃう。かといって常圧でコトコト煮るんじゃ時間がかかりすぎる。……やるわよ、エレン。煮崩れを分子レベルで100%防止しつつ、一瞬で具材の芯まで出汁を強制注入する『全自動パルス調圧肉じゃが』のDIYよ!」


シルバーストーンQOL巨大観光特区の台所。

完璧に除湿されたドライコタツ(第65話仕様)から這い出てきた銀髪の双子は、お揃いのエプロンを締め直し、不気味に赤く明滅する全自動電気圧力鍋(第96話仕様の漆黒のチタン釜)の前に立っていた。


「いい、エレン? じゃがいもの細胞同士を接着している『ペクチン』は、高温( 100℃以上)で急速に熱分解(β-脱離反応)を起こして、これが煮崩れの原因になるのよ。だから、まずは低温(約60~70℃)で数分プレ加熱して、細胞壁内のペクチンメチルエステラーゼ(PME)を活性化させ、カルシウム架橋を形成して細胞壁を物理的に超強化するの。そして仕上げに、からくりギヤ(第36話)で調圧バルブを等間隔に高速開閉させ、内部圧力を1.5気圧と1.0気圧の間で往復(パルス)させることで、浸透圧のピストン効果を発生させ、具材を破壊せずに一瞬で出汁を芯まで強制注入するわ!」

「最高よアリス! 科学の力で煮崩れゼロ・爆速味染みね! 私の『超精密魔力クラフト(120,000 rpm)』、出力最大でいくよ!」


二人の『二心同体(デュアル・コア)』が、食品科学と熱力学の極致へと完全同期した。


アリス(理論・分子設計・食品科学担当)が、ペクチンのβ-脱離抑制カーブと、パルス調圧時の圧力振幅ベクトルを脳内でシミュレート。エレン(実技・精密加工・物理演算担当)の視界へ、じゃがいもを最も美しく熱伝導させる「2等分カットガイド」をAR投影する。


1.極上の下処理と調圧バルブのからくり調教


エレンの指先から、バチバチと精密な魔力放電が散る。

エレンは、アリスの設計図に従って、牛バラ薄切り肉200gを5cmにカットし、あらかじめ合わせた調味料[A](砂糖大さじ3、酒大さじ4、しょうゆ大さじ4、みりん大さじ1)に漬け込む。

さらに、じゃがいも3個を正確に2等分、にんじん2/3本を一口大の乱切り、玉ねぎ 1/2個をくし形に切る。糸こんにゃく1/2袋は水洗いして食べやすい長さにカット。


「内なべに①の具材を調味料[A]ごとすべて投入し、だし汁100mLを注ぎ込みなさい! そしてふたをして、ふたのレバーを『密封』にセットよ!」

「密封完了! 手動メニューから、圧力調理、時間設定は『4分(0:04)』! 調理スタートボタン、オン!」


ガチャン! とエレンがボタンを押すと、チタン釜の液晶が「0:04」と不気味に赤く点滅を開始。

さらに、エレンが排気バルブの横に仕込んだ、からくりギヤによる自動バルブパルサーが作動し、

「プシュー!……プシュー!……プシュー!……」

と、不気味に一定の間隔(パルス)で、強烈な高圧蒸気を噴き出し始めた。

水晶ベアリング(第48話仕様)のキィィィィンという超高周波の調圧ハミングが、静まり返る台所に不気味に響き渡る。


◇


2.王都の査察使たちの、最悪の高圧爆縮大誤解


その頃。

コタツ(除湿ドライモード)で完全に溶けていたお掃除ロボバイトメンバーのアルド、イゾルデ。

そして、前回の「真空ハイパーループ列車(第97話仕様)」の爆縮大誤解から命からがら生還し、双子の「最新兵器のテスト」を監視していた、王都の最高査察使(エリート官僚)たち。

彼らは、台所の奥で不気味に赤い魔導文字(0:04)を点滅させながら、

「プシュー!……プシュー!……」

と、一定の間隔で強烈な高圧の咆哮を響かせ、ベアリングの「キィィィィン……」という超音波を響かせている漆黒のチタン釜(圧力鍋)を覗き込み、

恐怖で顔面を土気色にし、その場で失禁して崩れ落ちた。


「ひ、ひぃぃぃっっっ!!!???」

査察使のリーダーが、恐怖で全身の毛穴を直立させて絶叫した。


「ま、間違いないわ、アルド……!!! あの漆黒の棺(圧力鍋)……! あの不気味に一定の間隔で響く排気音は、我々の心臓の鼓動を同調させて爆縮させる死の鼓動(ハートビート)よ……! 近づく者の体内の水分をパルス電磁熱波で一滴残らず強制吸引・加圧分解して消滅させる、新型の広域高圧圧縮粉砕兵器――『プレッシャー・デス・パルス』が起動しているのだわ……!!!」


イゾルデも、恐怖で胃を激しく痙攣させ、サウナハット(第51話仕様)を頭からすっぽり被った状態で、泥(のようなリビングの床)にひれ伏した。


その時。

ピーーー!!!

加熱終了を告げる鋭い電子音が響き渡り、圧力表示ピンがストンと下がった。


「し、信管が作動したああああああ!!! 世界が……世界がペシャンコに圧縮されるぅぅぅ!!!」


「みんな、目を守るべ! 『黒い目隠し(第70話仕様)』をガチ巻きするんだべ!!!」

アルドの号泣交じりの叫び声に合わせ、査察使たち20名とイゾルデは、

全員で両目に黒い目隠しをこれでもかとガチガチに巻き付け、

最後の余剰蒸気がバルブから「ブシャァァァッ!!」と勢いよく噴き出した瞬間、

「お、お赦しください、高圧の魔王様……! 我々を……どうかペシャンコに加圧粉砕しないでくださいぃぃぃ!!!」

と、ただの電気圧力鍋のピン降下に向かって、涙と失禁の温水で床を濡らしながら、全力の土下座を繰り返すのだった。


◇


3.「鍋モード」による瞬間仕上げと、極上の実食


そんな、ただの4分加圧調理が「広域高圧粉砕兵器」と大誤解されているとは1ミリも知らない双子は、のんきにフタをパカッと開けた。


「よし、一次加圧完了ね! エレン、アクと浮いた余分な脂を丁寧に取り除きなさい!」

「お任せあれ! 『筋肉ジャイロアク取りスプーン』で秒速除去よ!」


エレンが驚異的な手つきでアクをすくい取り、内なべをきれいに整える。


「次は仕上げの『鍋モード』よ! 手動メニューから鍋モードを選択、温度/火力調節は『5(強火)』! 調理スタートボタン、オン!」

「オン完了! ひと煮立ちさせて、お出汁を具材に絡めるよ!」


ジュワァァァァァァァァァッ!!!!!


火力調節「5」の強烈な熱量により、内なべの底からおでんの素とみりん、醤油が合わさった極上の黄金スープが「ジュワジュワッ!」と勢いよく沸き立ち、お肉と野菜を包み込んだ。

アリスが「よし、ここで取消ボタンを押して、余熱で味を落ち着かせなさい!」と指示を送り、エレンがボタンをポチッと押す。


器に盛り付け、あらかじめ茹でてすじを取っておいた鮮やかなグリーンの「絹さや」を8枚、放射状に美しくのせる。

テーブルの上には、アリスのペクチン架橋設計によって、角が1ミリも崩れることなく、それでいて箸を当てた瞬間にホロリと崩れるほど出汁を吸い込んだ「黄金のじゃがいも」と、ツヤツヤに輝く牛バラ肉の肉じゃがが完成していた。


「いっただっきまーす!!」


双子はスプーンで、アツアツのじゃがいもと肉をすくい、目隠しをして泣き叫んでいるイゾルデたちの口の中へ、お気軽に向かって放り込んだ。


「ひ、ひぃぃ!? 圧縮粉砕兵器の直撃……んぐっ、ハフ、ホロ……」


イゾルデが、じゃがいもを口の中で転がした。その瞬間。


――ホロリ……ジュワァァァァァッ!!!


「QOL完全敗北(コタツの永久住民)ですぅぅぅぅぅん!!!???」


口に入れた瞬間、ジャイロ効果にも似た完璧な弾力を保っていたはずのじゃがいもが、

歯を当てた瞬間、まるで極上のクリームのようになめらかに「ホロホロ……」と崩れ、

中から、パルス調圧(ピストン効果)の圧力差によって、中心部まで一分子の隙間もなく完璧に染み込んでいた甘辛いお出汁と、牛肉の旨味がじゅわぁぁっと大爆発を起こして溢れ出していった。


「な、何これぇぇぇ! 煮崩れが1ミリもしていないのに、中まで完璧に甘辛いお出汁が染み渡っていて……お口の中が、お口の中が『おふくろの温もり』で一杯に満たされていくわ……! そして、この絹さやのシャキシャキ感と、味が染みたこんにゃくの歯ごたえが、大脳新皮質を完全にハッキングして、正気を保てないぃぃぃ!!」


あまりの美味しさとコタツの快適さに、

イゾルデと査察使たちは、目隠し(第70話仕様)を頭に巻いたまま涙とよだれをダラダラと流し、コタツの布団をギュッと抱きしめた。


「もう……王都の最高査察なんて、どうでもいいわ……。私、このままこのコタツの『お掃除ロボ(第36話仕様)メンテナンス班』として、毎日この肉じゃがをおかわりして暮らしますぅぅぅ……」


彼らは白目を剥いて幸せそうな笑顔を浮かべ、コタツの上にへなへなと崩れ落ち、完全降伏(昇天)した。

こうして、王都から送り込まれた最新の査察使も、肉じゃが一皿で無事にお掃除ロボバイトメンバーへと追加雇用されたのだった。


「おやおや、アリス、エレン。この『電気圧力鍋』というものは、じゃがいもを1ミリも煮崩れさせずに、こんなに短時間で最高に美味しいお肉の味を染み込ませてしまうんだねえ」

「本当にねえ、エドワード。お肉も柔らかくて、お出汁が中まで完璧に染み込んでいるわ。ビール(第6話仕様)が無限に進んでしまうわねえ」

父エドワードと母レイラ、そしてサウナハットを被ったアルドも、嬉々としてスプーンを往復させ、コタツの上で「極上の和食」を満喫していた。


「「ふふふふ……」」


お互いのツルツルキューティクル(第40話)の髪を揺らしながら、大はしゃぎでハイタッチを交わす小さな双子。


窓の外では、月明かりの下、新たに目隠しをしてバイトメンバーに加わった査察使が、

「この肉じゃが、実にお口のQOLが高い……」

と、幸せそうな笑顔で、木製のお掃除ロボ(第36話)と並んで庭の片付けをしていた。

新章を迎えたシルバーストーン特区には、目に見えない「極限の植物生理学・熱力学的パルス調圧技術」と、隣領の貴族や王都の役人たちを「一口食べるだけで胃袋の理性をハックされてコタツの奴隷にされる、恐るべき漆黒の圧力鍋の噂」が、優しく、そして最高にお気楽に広がり続けるのだった。

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