スイーツかくめい☆ぷるんぷるんプリン１
卵。それはスイーツ作りにおいても最も重要な素材。
その卵を堪能味出来るスイーツ。それこそがプリン！
「…オムレツじゃないの？」
「…オムレツじゃねえのか？」
「ちがいましゅ！」
ちっがーう！全然違うよ！なんてこと言うのさ！
全国のプリン愛好家さんが激怒するよ！
「たまごと、しゃとうと、ぎゅーにゅーまじぇて、むしやきにしゅるんでしゅ！」
「…甘いオムレツじゃないの？」
「…甘いオムレツじゃねえのか？」
ちっがーうってば！！
◇◇◇
向こうの世界では食肉のためではなく、卵を目的に、それもプリンに適した卵を作り出すためだけに鶏を育てている鳥農家さんもいた。プリンに対する情熱がすごすぎるよね。尊敬します！
それはさておき。
風邪の時や疲れて食欲がない時に食べるものといえば、プリン！
熱がある時でも冷たくてぷるりんとした食感と滑らかなのど越しでするんと食べられる、具合が悪い時にぴったりのスイーツ！
いや具合の良し悪し関係なく、いつなんどき食べても美味しいけどね！プリン様は！
というわけで作っちゃいますよ！カスタードプリン！
まずはカラメル作りから。
お鍋にお砂糖をどっさり。
スプーンで混ぜたりせずにじーっと待つ。
端から溶けてきたら、全体が均一に溶けるようにお鍋を回す。
綺麗に色がついたら火からおろして熱湯を加える。
全体が馴染んだら器にカラメルを注いで冷ます。
お次は牛乳に砂糖を加えてごく弱火で温めて溶かす。
ボウルに卵を割って混ぜる。泡立て器でガシャガシャ混ぜてはいけません。丁寧に優しく混ぜるのです！
そこに冷ました牛乳を静かに加えて、またまた優しく混ぜる。
しっかり混ざったら漉し器に通す。濾すことで夢のような滑らかなプリンちゃんが出来上がる。だから面倒でも省いちゃいけない工程だ。
プリン液をカラメルの入った器に注ぐ。表面に泡がたたないように静かに丁寧に注ぐのが綺麗に仕上がるコツですよー。
あとは熱湯を張った天板に器を並べて、オーブンにイン！
「お前ら、これのどこがオムレツなんだよ」
「あら、そんなこと言ったかしら？」
「さてな」
しれっと答えるアルベルトさんとジンさんと呆れた表情のイワンさん。やれやれだね。
「イワンしゃん、プリンはぎゅーにゅーのりょうふやちたり、チョコレートあじにしたり、いろいろできましゅよ」
「おお。シンプルなだけに応用がききそうだな。腕がなるぜ！」
「楽しみね。試食は任せてちょうだい」
「俺も手伝うぞ」
試食するだけの簡単な仕事ですね、分かります。
僕のためにあるような仕事だね！
おっそろそろ頃合いかしら！
じぶんが子供の頃はぷっちんするアレしかなかったんですがね
今は数えきれないほどの種類がありますよね
自分は某コンビニのプリンが大好きです
皆様のオススメプリンはございますか？
今日も読んでいただきありがとうございます
