何が違ってるんですかねぇ？〜ジェフ（王城料理長）
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アルサイジェス様がプリンのレシピと同様に、肉料理のレシピも手に入れて来てくださいました。
アルサイジェス様が、ミゲルさんのハンバーグも美味しかったけど、ギルドの食堂のハンバーグは段違いの美味しさだったと絶賛されていた。
そんなことを聞いてしまったら、王城の料理人としては負けられないではないですか！
まずは、肉をミンチにする。
大量にミンチにするだけで、ひと仕事になってしまう。
えっ？
ミンサーなる魔導具がある？
それは購入出来ますか？
アルサイジェス様！
是非ミゲルさんに確認してください！
出来れば、10台ほど購入したいです。
後日、手元に届いたミンサーに料理人一同歓喜しましたよ。
肉をぶっ叩いてミンチにする作業から解放されたのですから。
とりあえずレシピ通りに作って、アルサイジェス様に食べてもらいましたが、反応が微妙でしたね。
どうもギルドの食堂のハンバーグの方が、美味しいらしいんですよね。
アルサイジェス様は、料理が出来るわけではないので、何がどうという説明が難しいようでした。
ならば、自分で確かめに行くしかないですよね。
そう思い、私は休みの日にギルドの食堂へと足を運ぶことにしたのです。
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
ギルドに到着すると、食堂の喧騒が外まで聞こえていました。
賑わっているようですね。
「煮込みハンバーグお待ち」
気風の良さそうな女性が、給仕をしていました。
「ジャクリーン、俺は焼きハンバーグだ」
「あいよっ！」
こっちはエールだ！
ショウガ焼きくれ！
ジャクリーンと呼ばれた女性は、くるくる踊るように、注文を受け、出来上がった料理を配膳していますね。
見ていて小気味良いですね。
ハンバーグは、煮込みと焼きがあるようです。
両方とも食べたいところだが、さっきみた限りではそこそこ大きなハンバーグでしたねぇ。
うーむ…どうしますか…。
メニューの端に小さい記載がありました。
後から付け足した感が満載のそれは、今私が必要なメニューですよ！
煮込みハンバーグと焼きハンバーグのハーフハーフ。
これですね！
配膳中のジャクリーン殿に声をかけて、ハーフハーフをお願いします。
「あいよっ！」
調理場に向かって、5番ハーフハーフ！と叫んでいた。
5分ほどで、ジャクリーン殿がハンバーグを運んでくれました。
「ハーフハーフお待ち！ごゆっくり」
目の前に置かれたハンバーグから、デミグラスソースのいい匂いが漂い、お腹が空きます。
デミグラスの実を使っているのは明らかなんですけどねぇ。
では何が違いますか…？
なぜかナイフがなくフォークしかなかったので、忘れたのか？と周りを確認したら、ナイフなど使ってる客などいませんでしたよ。
冒険者ギルドの食堂でしたね。
王城みたいに上品に食べるところでもなかったですね。
私も周りにならって、焼きハンバーグをフォークで一口サイズに分けて刺してみます。
ナイフなど必要ないくらいの柔らかさですよ？
肉汁が溢れ出してます。
もったいないです！
こんなに肉汁が溢れ出すことなどありえるのですか！？
やはり何かが違うんですね？
煮込みならこの柔らかさもわかりますよ？
だけれど、これは焼きです。
なのにこの柔らかさ。
これはもう食べてみるしかないでしょう。
なんだと！？
なんだ、この食感は！？
おっと、口調が荒れました。
でも、そうなってしまうのは仕方ない食感です。
ふわふわだ。
そしてほろほろと崩れていく。
ミンチにした肉に少し大きめのミンチが混ざっているのか？
それがアクセントになっているようだ。
タマネギの甘みがすごい。
夢中になって食べていたようだ。
気づいたら焼きハンバーグは無くなっていた。
なんてことだ。
これは煮込みハンバーグも期待しかない。
あぁ、なんて柔らかさなんだ。
口の中に幸せが溢れる。
アルサイジェス様は、これを先に食べてしまったのなら、あの微妙な表情も頷けてしまう。
これは料理人交代で全員が食べに来るべきですね。
そして全員で改良しましょう。
負けられませんからね！
お読みいただきありがとうございます！
もしよければ評価もおねがいしますm(_ _)m
トーヤのテンションがあがります(笑)
感想、誤字脱字報告もありがとうございます。
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