７．食料備蓄の注意点と、停電の９９％復旧まで約１週間の自宅避難に備えて７日分の食料を短期備蓄する。
備蓄量は基本的には１名分です。☆はサブタイトル、※は補足や考察です。
〇はお勧め、△は次候補か追加かアップグレード、□は最小限か過剰装備だが場合によっては有効、×はお勧めできない、準備や備蓄です。
２０２６／１０／３１アップデートしました。内容はほぼ同じです。
※食料備蓄の注意点と使い分け。
備蓄した大量の食料が賞味期限を迎えて食べてみた時に美味しくなくて食べて減らすのが苦行だと悲劇なので、備蓄を始める前に味見して下さい。普段から食べているレトルトカレーなどは安心ですが初めて購入するレトルト牛丼や各種缶詰は好き嫌いが分かれるでしょう。
大量の食料を一度に購入し備蓄すると一斉に賞味期限を迎えて消費しきれずに捨ててしまうので、賞味期限と購入量に注意しつつ入れ替え消費したら次を購入して下さい。
半年保存の食料は、カップ麺、煎餅、ポテトチップ、ビスケット、チョコパイなど。
１年保存の食料は、電子レンジ対応レトルトカレー、レトルトミートソース、レトルトハヤシ、レトルト牛丼、レトルトシチュー、インスタントスープ、食用油、調味料など。
２年保存の食料は、アルミパウチレトルトカレー、各種水煮缶詰、パイナップル缶詰など。
３年保存の食料は、温め不要レトルトカレー（３～７年）、ミートソース缶詰、果物缶詰、大豆油漬け鮪缶詰、乾燥パスタ、乾燥蕎麦饂飩素麺など。
５年以上保存の非常食は、パウチようかん、パウチクッキー、アルファ化米など。
メーカーや商品によっては賞味期限に差異があるでしょう。
これらを使い分ける場合、たとえば・・・
半年保存の食料は常用する６種類以上の日持ちする食料を大袋や箱買いで未開封２＋開封済みを備蓄し、日常生活で開封済みを使い切ったら古い順に開封しつつ次を開封後購入するローリングストックをして下さい。
１～２年保存のレトルト食料は毎月Ｒ種類の各１食を月替わりで定期購入し、１１か月間備蓄したら、１２か月目に毎月Ｒ食を定期消費して、
３年保存の缶詰食料は毎年Ｃ種類の各１箱（１２食）を年替わりで定期購入し、２年備蓄したら、２５～３６か月目に毎月Ｃ食定期消費して、
Ｘ年保存のα化やフリーズドライの食料は毎年α種類の各１箱（１２食）を年替わりで定期購入し、Ｘ－１年備蓄したら、賞味期限の最後の１年間に毎月α食定期消費して、
御菓子やデザートや汁物以外の主菜は毎月Ｒ＋Ｃ＋α種類の各１食を定期消費すると、無駄に捨てる食料が無いでしょう。
※合計６種類以上あれば被災時に同じメニューが二日続く事が少なく飽き難いです。
☆停電の９９％復旧まで約１週間の在宅避難に備えて、７日分の食料を短期備蓄する。
※短期備蓄の考え方。
短期備蓄は、自宅が地震で倒壊しなかった場合に家財を守る為にも在宅避難する時に必要です。
停電が９９％復旧し店舗が再開する目安が約１週間なので、調理不要の避難食か熱湯で調理する軽食などを２１食以上と、⑪トイレ備蓄と、⑫水備蓄と、後述のカセットコンロ等の熱源が必要です。主要な道路が復旧するのもこの頃なので１週間でインフラの復旧が不十分な場合は被災地外への自主的疎開も有効でしょう。
3日以上の避難生活では塩分が必要で、温かい汁物や野菜も欲しくなります。
普段から食べている半年保存のカップ麺やお菓子を備蓄して入れ替えると実質コスト０円で備蓄可能です。
※①緊急避難リュックや②バックパックの行動食３～９食は全員が最初に準備すべき非常食ですが、命綱なので在宅避難中は最後まで温存して下さい。在宅避難用の短期備蓄を減らして入れ替え消費の負担を軽くしたい場合は、③避難生活バッグの非常食９食と⑬自宅避難用の軽食１２食で短期備蓄を合計２１食にして下さい。
⑬賞味期限６か月（以上）の食料を約７日分購入し数か月間で入れ替えて短期備蓄。
〇短期備蓄を普通のローリングストックで管理する（大雑把だが管理は楽）。
調理不要で食べられる御菓子や熱湯で食べられるカップ麺を一定量維持するのが楽で、２日続けて同じ物を食べると飽き易いので６種類以上の食料が必要になります。カップラーメン、ポテトチップ、クッキー、煎餅、チョコパイ、バランス栄養食など、６種類を各４食備蓄し食べたら補充して２１食以上をローリングストックで入れ替えるのがシンプルです。③避難生活バッグの９食を併用するなら６種類から各２食を備蓄し１２食をローリングストックで入れ替えて下さい。
自動的に消費されて入れ替えされないと無駄が出るので、普段あまり食べない物を１２種類購入するよりはよく食べる物を６種類購入して下さい。
×カップ焼きそばなど捨てる水が多い物は摂取水分が減るので備蓄に数えないで下さい。
※奥行きが一定で幅が奥行より狭い容器６つを棚に並べ、手前から消費しつつ一番奥に補充すると賞味期限切れを起こし難いでしょう。３か月毎に賞味期限を確認し賞味期限が３か月以下の物を取り分けて最優先で消費すると確実です。
※普通のローリングストックは後述の⑭１か月分の飲食物備蓄や⑮１か月分以上の飲食物備蓄で主菜の定期購入と併用しても入れ替え時に混乱し難く相性が良いです。
また、⑭や⑮を備蓄する場合に、１年保存のレトルト牛丼やインスタントスープや、２年保存のアルミパウチレトルトカレーや果物缶詰や３年保存の缶詰を定期購入しない時は、⑬で普通のローリングストックをして下さい。
感想などに対応しきれる自信が無く、受け付け出来なくて申し訳ありません。それでも良ければ評価していただけると幸いです。
食料を最小限である１週間分備蓄する場合も、貰えないトイレと重い水は１か月分の備蓄がお勧めです。
停電が復旧すれば店舗再開の可能性が有りますし、最も容易な食料備蓄なので、まずはここから。
