６１．ピザ
「おう、バッチリだぜ！」
俺が生地をのばしながら聞くと、ネイサンがサムズアップした。
「じゃあ、これにソースを塗ってシーズとソラミとビジルを載せて・・・ネイサン、例のヤツを取ってくれ」
「はいよ」
ネイサンが、ドンクさんに作ってもらった巨大な木のヘラを渡してくれる。
そこにできたピザを載せて、俺はいい具合に熱くなっている石窯の中に入れた。
「確か、焼く時間は1分から１分半だったよな・・」
俺は、入れたピサを木のヘラでなんとか回転させながら、独りごちる。
こういう時、北海道で温泉付きペンションのプロデュースをした時の経験が生きるとは・・。
まあ、自分で焼いたりはしなかったから、聞きかじりの知識でしかないのだけれども。
「と、あれこれ考えている間に出来上がりだ！」
俺は木のヘラで、石窯の中から焼き上がったピザを取り出して、調理台の上に持ってくる。
「なんだこれ！すげーうまそうなんだけど！！」
「うわ～！」
赤と白と緑のコントラストが色鮮やかで、溶けたシーズがグツグツいって、ソースに入っているカーリックの焦げた香りやビジルの香りが食欲をそそる。
「熱いからな、気をつけろよ」
俺はナイフで扇型に切り分けると、２人に言った。
「分かってるよ」
ネイサンが、１片をつまむ。
「ミミは素手では無理だから、このフォークを使いな」
「うん！」
ミミにフォークを手渡すと、俺も１片つまんだ。
「「「うまい（おいひい）！！！」」」
３人同時に叫び声を上げる。
我ながら、完璧な出来だった。
「うめえよこれ！もう一枚いいか？」
「ミミも！」
「もちろん！」
8等分したピザは、あっという間に無くなった。
３枚食べたのは、ネイサンだ。
「よし、じゃあ作り方はだいたい分かったな？」
「ああ、大丈夫だ」
「なら、自分で作ってみてくれ」
「生地からか？」
「そうだな。生地を作って寝かせている間に、俺の作った生地でトッピングと焼き方を練習して見てくれて」
「トッピング？」
「具材を生地に載せることだ」
「ああ、なるほど」
「ねえねえ！次の出来たら、またミミも食べていいの？」
「いいけど、あんまり食べたら夕飯食べられなくなっちゃうぞ？そしたら、お母さんに怒られるぞ」
「チョットだけならいいでしょう？」
「ちょっとだけだぞ？」
「わ～い！」
それから３回ほど練習しただけで、ネイサンは俺よりも断然上手くピザが作れるようになった。
というか、俺が前世で何度か食べたことのある、本格的なピザ屋のピザと同じくらいのレベルになっていた。
もしかして料理が好きって、そっち系のスキルとか持っているんだろうか？
スキルは、他人にあまり教えるものでは無いというから、聞くことは出来ないけど。
「よし！これで明日から、ピザを出せるな！」
「任せとけ！」
「明日も、お母さんたちと食べにこようっと！」
