39/50
ナポリタンスパゲッティ
パスタ と 言えば
ボロネーゼ カルボナーラ たらこクリーム
それに ジェノベーゼ ペスカトーレ ボンゴレ ペペロンチーノ
とかとか 色々 思いつく けれど
スパゲッティと 言えば
ミートソースか ナポリタン
あとは たらこ くらいしか 思いつかない
パスタは どれが好きか 聞かれると
ボロネーゼか たらこクリームか どっちなのか 割と悩む
スパゲッティだと どれが好きか 聞かれると
僕は ナポリタンスパゲッティ が好き
もちもち 太めの スパゲッティに
食べ慣れたケチャップ味の ナポリタンが好き
シンプルに 玉ねぎと ピーマンと ウインナー
たまに コーンを入れたり
ちょっと胡椒多めで
更に 香辛料を入れてみたり
ケチャップは 麺を入れる前に
野菜と炒めて ちょっと焦がして
酸味を飛ばしてから 麺をからめる
ナポリタンは 酸味のあるトマト味より
甘いケチャップ味が好き
生卵とか ゆで卵とか 目玉焼きとか
卵を 上に乗せる より
溶けるチーズを沢山 かけたい派
粉チーズか 生でも食べられるシュレッドチーズか
モッツァレラとかの ナチュラルチーズ
麺とからめて コッテリ味で 食べるのも 好き
フライパンで ケチャップを焦がして
お昼ご飯に ナポリタン いただきます
