第159話 三人の休日(四)
玄達瀬です。
ここまで読んで頂きありがとうございました。
ストックがきれたのでここで一旦休憩となります。
いやぁ小説を書くって難しいなぁ。
もし、続きが気になる方がいらっしゃいましたら、
ポッチっと評価を押して頂けると嬉しいです。
夕方。
月竹の近くに簡単な調理場所を作った。
火の上には鍋。
その隣には、魚と蟹。
森で見つけた果実。
白尾村から持たせてもらった積み荷の中から、岩塩、乾燥した香草、発酵調味料、乾燥豆も取り出してある。
「本当に色々入れてくれてたんだな」
「旅先で使用できるよう、少量ずつ分けられています」
「ありがたいな」
サトは魚をさばいた。
内臓を取り、鱗を落とす。
ツキハはその横で、調理記録を表示している。
「魚の香草焼き。表面と腹腔内へ塩を適量」
ツキハの動きが止まる。
「サト」
「どうした?」
「適量とは、何グラムですか」
「魚の大きさによる」
「この魚の重量は六百八十二グラムです」
「食べる人の好みにもよる」
「サトの好みを数値化してください」
「無理だよ」
「むぅ…記録として不適切です」
「料理は、だいたいそんなもんだ」
ツキハは魚と岩塩を見比べた。
「修理と同じですか」
「似てるかもな」
「壊してから直しますか」
「料理は壊さない。そうじゃなくて、何度も繰り返して感覚で覚えていくもんだ」
「では、より慎重に行います」
ツキハは塩を少しだけ指に取り、魚へ振った。
慎重すぎて、ほとんどかかっていない。
「もう少し」
「適量を超えませんか」
「まだ大丈夫」
「では、追加します」
乾燥香草を揉み、魚の腹へ詰める。
森で見つけた小さな柑橘も切り、果汁を少し絞った。
「酸味が強いです」
「焼けば少し和らぐ」
「記録します」
「料理中くらい、記録しなくてもいいんじゃないか?」
「次回の再現に必要です」
「次も作る気なんだな」
「問題がなければ」
魚を火へかける。
表面が少しずつ焼け、香草と柑橘の匂いが広がった。
蟹は大きな鍋で茹でる。
身の一部はそのまま食べ、残りは乾燥豆と一緒に汁物にした。
発酵調味料を少量。
岩塩。
野生化した柑橘の皮。
鍋の中から、温かい湯気が上がる。
パンノキに似た実は厚く切り、火のそばで焼いた。
表面が焦げ、中は柔らかくなる。
「芋みたいだな」
「旧世界では、主食として利用されていた地域があります」
「これは使えそうだ」
最後に、赤く熟したグアバを切る。
薄い赤色の果肉と、小さな種。
甘い香りがした。
「完成です」
ツキハが料理を並べる。
魚の香草焼き。
蟹と豆の汁物。
焼いたパンノキ。
切り分けた果実。
「ずいぶん豪華になったな」
「大部分は、島で入手したものです」
「旅先で食べるには十分すぎるよ」
神威は火の近くへ伏せ、料理の匂いを確かめるように鼻を動かしていた。
「神威。火に尾を近づけるなよ」
「わぅ」
「お前は自分で熱を出せるけど、芽は普通に燃えるかもしれないからな」
神威は少しだけ火から離れた。
サトは、ツキハが焼いた魚を一口食べた。
香草の香り。
柑橘の酸味。
魚の脂。
塩は少し薄い。
だが、それぞれの味がよく分かる。
「どうでしょうか」
ツキハがサトを見ている。
「うまいよ」
「本当ですか」
「ああ。もう少し塩があってもいいけど、初めてなら十分だ」
「塩分量を、次回は一・二倍に調整します」
「数字にするのか」
「再現性が必要です」
「まあ、それもツキハらしいか」
ツキハも魚を口へ運ぶ。
しばらく味を確かめる。
「確かに、少し薄いです」
「でも、この柑橘は合うな」
「はい。香草も適切です」
「蟹の汁も食べてみよう」
蟹と豆の汁物は、発酵調味料の味が少し強かった。
だが、蟹の旨味とよく合っている。
「こっちは濃いな」
「調味料が多かったようです」
「魚と一緒に食べればちょうどいい」
「組み合わせによって調整する」
「そういうこと」
「料理は複雑です」
「だから面白いんじゃないか?」
ツキハは、もう一口汁を飲んだ。
「はい。少し分かる気がします」
三人の前に、穏やかな夕方が広がっていた。
海は橙色に染まり、波の上で光が揺れている。
旧世界の島。
人の姿はない。
建物は森に呑まれている。
それでも、水は流れ、果実は実り、魚や蟹が海で生きている。
サトは焼いたパンノキをちぎり、汁へ浸した。
「これもうまいな」
「はい」
ツキハはグアバを一切れ食べる。
「甘いです」
「持って帰れる分は積んでいこう」
「適切です」
神威の尾が、ゆっくりと黒い地面を叩いている。
◇
食事を終えた頃には、太陽が水平線へ近づいていた。
サトは片づけを始めようとした。
だが、ツキハがそれを止める。
「サト」
「どうした?」
「記念記録を残していません」
「そういえば、昨日言ってたな」
「はい。停車したバイクへ神威が乗車した状態で、記録する予定でした」
「今日は実際に走ったけどな」
「より適切です」
バイクを海岸へ移動させる。
背景には、夕日に染まった海。
サイドカーには神威が収まった。
今では乗り方にも慣れ、前脚を揃え、縁へ顎を載せている。
サトは運転席へまたがった。
ツキハは、その後ろへ座る。
月片が三人から離れ、空中に浮かんだ。
「神威。記録が終わるまで動かないでください」
「わぉん」
「尾もです」
尾が止まる。
「サト。もう少し、楽しそうな表情をお願いします」
「注文が多いな」
「記録として残ります」
「分かったよ」
サトは少しだけ笑った。
「ツキハは?」
「私は通常どおりです」
「いや、お前も少し笑えよ」
「笑っています」
「もうちょっと」
ツキハは少し考え、サトの背後で口元を緩めた。
月片の光が、三人を捉える。
その瞬間。
神威の尾が我慢できず、大きく振られた。
サイドカーが揺れる。
「うわっ」
サトの身体が傾く。
ツキハが、とっさにサトの背中へつかまる。
神威は、満面の光を背面パネルに浮かべていた。
月片が淡く明滅する。
「記録しました」
「今のを?」
「はい」
「撮り直さないか?」
ツキハは、記録された映像を表示した。
大きく尾を振る神威。
驚いて姿勢を崩したサト。
サトの背中へつかまりながら、笑っているツキハ。
整った記念記録ではない。
だが、三人とも楽しそうだった。
「このままでよいと思います」
ツキハが言った。
サトはしばらく映像を見ていた。
「そうだな」
「わぉん!」
神威の尾が、また大きく振られた。
北米大陸は、まだ遠い。
旅の目的も、世界に残された謎も、何一つ終わってはいない。
けれど今日は、急がなくてよかった。
三人で走った。
海に入り、魚を釣り、料理を作った。
ただ、それだけの一日だった。
月竹へ戻る頃。
ツキハは一度だけ、夕日に照らされたサトの背中を見た。
胸の奥には、まだ少しだけ。
火酒とは違う温かさが残っていた。




