バイト先が赤字のお茶屋さんだった話

一日の売上、たった三袋。

スーパーの片隅にある赤字のお茶屋「緑風園」は、
本部から閉店を示唆されていた。

そこでアルバイトを始めたのは、経営学部の女子大生・はるか。

「このまま終わらせたくない」

リコーダーで客を止め、試飲を設計し、
お茶に合う菓子を導入し、売上を動かす。

しかし――
クレーム発生。販売停止。
“売れる”だけでは商売にならないという現実に直面する。

味、包装、信頼、責任。
数字は嘘をつかない。

一坪の売り場で、失敗と改善を重ねながら、
女子大生が本気で「売上を作る」リアル経営再建ストーリー。

――これは、綺麗事では終わらない。
一坪から始まる、リアル商売戦記。