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たまごやき
わたしは
たまごやきは
たまごのおいしさを味わいたいから
いいたまごを選んで使って
出汁や砂糖は入れない
気が向いたときは
ほんのちょっとのしょうゆやこしょうも入れるけど
基本的に味付けは塩だけ
ぼそぼそしないように少し牛乳で伸ばして
うっすらきつね色に焼くのが好き
あなたは
たまごやきは
ただたまごを焼いたものとしか思っていない
出来合いのたまごやきでも満足できる人
出汁も砂糖も入れて
濃い味が大好きだから
もちろん塩気もしっかり目
チーズや明太子なんかが巻いてあるとにこにこ
きれいな黄色に焼きあがるのが好き
いつもわたしが焼くんだから
わたしが好きなように作るけど
ごくたまに
甘いたまごやきも作る
そして思い知る
あなたとわたしが
どれだけのへだたりを持って
一緒に暮らしているのかを
