24/30

22　ユカリちゃんとおつゆの歴史《れきし》

　よくあさ。

　ぞうすいを食べつつ、ユカリちゃんにおつゆのことをきいてみる。

「ねえユカリちゃん。おつゆを食（た）べたおうちってどこにあったかわかる？　何年（なんねん）くらい前（まえ）かおぼえてる？」

　ユカリちゃんはレンゲをくわえて、きおくをさがすようにぼんやり天井（てんじょう）をみつめた。

「んと、くさなぎが、ざしきわらしたいせつにするといいことあるっていった。そしたら、おばあちゃんがおつゆをつくってくれた。くさなぎは、みそのおつゆだっておしえてくれた。おやどのばしょ、わからない。あちこち、くさなぎさがしてたら、おねえちゃんとあった」

「そっか」

　父（とう）さんが家系図（かけいず）をしらべたら、草凪家最後（くさなぎけさいご）のお(・)ん(・)み(・)ょ(・)う(・)じ(・)は、清継(きよつぐ)さん。

　明治十五年（めいじじゅうごねん）に亡（な）くなっているんだって。

　ってことは、ユカリちゃんが食（た）べたみそ汁（しる）は、それよりも前（まえ）だ。

　父（とう）さんが今聞（いまき）いたことをノートに書（か）き出（だ）す。

「雪路（ゆきじ）のときにしらべたことが役（やく）に立（た）ったな。明治（めいじ）はじめのころなら、肉（にく）はあまりなじみがない。とん汁（じる）や肉（にく）のつみれ汁（じる）のせんはうすい」

　母（かあ）さんが日本食（にほんしょく）の歴史本（れきしぼん）をひろげる。

「鎌倉時代（かまくらじだい）には、みそ汁（しる）の大元（おおもと）になる汁（しる）ものがたんじょうして、明治時代（めいじじだい）には日本（にほん）のほとんどの土地（とち）にふきゅうしているわ。お吸（す）いものもふくめると、かなりのしゅるいになるわね」

「明治（めいじ）のはじめなら、日本（にほん）のどこにでもみそ汁（しる）はあったってこと？」

「そうよ」

　なら、おやどがあった場所（ばしょ）の歴史（れきし）をしらべたら、そこで昔食（むかした）べられていたみそ汁（しる）がわかる。

　でもユカリちゃんはやどがあった場所（ばしょ）をおぼえていない。

「わしは草凪（くさなぎ）とそのやどに行（い）ったから覚（おぼ）えているぞ。江戸(えど)のやどだ。このあたりから何日（なんにち）もかけて、やどまで歩（ある）いたのだ。草凪（くさなぎ）は足（あし）がいたいと泣（な）きごとを言（い）っておった」

　いまみたいにまっ平（たい）らにほそうされてないんだから、きっとデコボコ。

　山道（やまみち）歩（ある）くのってつらいよねぇ。

　それを何日（なんにち）も。

　車（くるま）や電車（でんしゃ）があるのってしあわせだ。

「江戸（えど）ってことは、東京（とうきょう）だ。雪路（ゆきじ）、くわしい場所（ばしょ）わかる？　そこに行（い）って、やどのことおぼえている人（ひと）をさがしたらユカリちゃんの食（た）べたみそ汁（しる）のこともわかるかもしれない」

「よかろう」

　そんなわけで、私（わたし）は雪路（ゆきじ）をつれて東京（とうきょう）に向（む）かった。