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シャバウマすいとん
材料(必須)
・鍋物をやったあとに残った汁 300~500gくらい
・水 大さじ2~3くらい
・小麦粉 大さじ3~4くらい
なくてもOK
・刻みネギ ふたつまみくらい
作り方
1,お茶碗に小麦粉と水を入れて混ぜる
2,木工用ボンドくらいのクリーミーさになるよう水分調整をする
3,鍋の残り汁を中火にかける
4,ふつふつと沸騰したら生地をスプーンですくって入れる
※入れた直後は触らない(崩れてドロドロになる)
5,生地を全部入れたらネギを入れザバッと軽く混ぜる
6,ふたをして二分くらい煮る
7,すいとんが浮いてたら出来上がり!
~アレンジ~
・小麦粉に粉チーズを入れると洋風っぽくなる
・スプーンですくわずに細長い麺状に入れてみると面白食感
鍋がウマければ美味かったほどおいしく食べられる、夢のようなレシピ(*'ω'*)




