始まりはお節

ケーキはスポンジ作りから

せっかくだからと思って、スポンジも自分で作れるレシピを探した。

いろいろ迷ったけど初めてだし、やっぱり定番のショートケーキにした。

まずは卵二個を卵黄と卵白に分ける。こういうのはもう手慣れたもんだ。調子には乗らないけどな。

で、卵白の方にグラニュー糖二〇グラムを入れて、ハンドミキサーで混ぜる。

先週のうちに聞いといて良かった。

レシピ調べたらどうしてもハンドミキサーは必要と思われ、通販サイトで二〇〇〇円くらいで買えることが分かって、買っちまったんだよな。ま、今後も使うことはあるだろう。

調理器具は随分増えちまったけど、無駄なものは一つもない。

うん。