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炒め物も作り始める
んなことよりも、スープを煮込むと。
んー、バター加減はいいような気がするけど、塩と胡椒をちょっと足してみるかなー。
これくらいかなー。
んでももうしばらく煮込みたいよなー。
んじゃ、この間にほうれん草と麹の炒め物作っちまうか。
んで、さっき思ったんだけどさぁ、鶏肉と黒ゴマ、豚肉と白ゴマでちょっとずつ作る。鶏肉も豚肉もちょうどあるしさー。なー。頑張っていってみよー。
オー！
じゃ、まずは鶏肉ササミ一〇〇グラムを一口大に切ると。
で、ビニール袋に入れて、黒ゴマさんの味噌ダレを大さじ一杯、いや、一杯半…う〜ん、一杯半を入れて揉む。良く良く揉む。
