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コトコトと煮込む
うん、そろそろお湯があったまってるから、スティックのコンソメ顆粒を投入。お玉で優しく掻き混ぜる。
掻き混ぜるっつーか、「ひと撫で」する感じ。
すぐに沸騰するから、弱火に落とす。
そしたらあとは煮込む。
コトコトっつーのは、「あまり強くない火力で鍋の食材が煮える音」を表してるらしい。
この「あまり強くない」とかいうのもわかりにくい表現だけどな。
しかも「ことこと」って国語辞典で見るとさ、「軽くものを叩いたときや軽いものが触れ合うときの音を表す語」とか書かれてるんだ。でさ、用例に「風で裏木戸がことこと鳴る」とか書いてあるんだ。裏木戸って、最近見ない…てこともないけど、風で裏木戸が鳴るんだったら「パタン！」とか「バッタン！」だったりすると思うんだけどな。
