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白ゴマさんと黒ゴマさん
と、その前に、このレシピだと練りゴマだけじゃなくて、擦りゴマも使うんだよな。
…全部練っちまった。
…ちゃんとレシピ読んどけよ。
もう、さっきとまったくおんなじ量、おんなじ手順でゴマを炒って擦る。
さっき学んだから白ゴマを先にな。炒って、擦るんだよ。
擦ったゴマは小皿にでも取っとくよ。
それからすり鉢とすりこぎ棒をキレイにしてな、フライパンも洗って水気をきって、今度は黒ゴマだよ。
乾煎りして、粗熱を取って、擦るんだよ。
正に二度手間だよ。
二度手間、かける、二種類だよ。
白ゴマさんと黒ゴマさんだよ。出来上がったら食べちゃいたいよ。何度でも繰り返すんだよ。あ゛ー、もう。
