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黒ゴマを擦る
で、この炒ったばかりの白ゴマを器にとって、冷ましてる間に黒ゴマを擦ると。効率いいねー。
黒ゴマは、ん、特小すり鉢の中で熱が取れてる。
すりこぎ棒でゴリゴリっとな。
油、まずは大さじ一杯入れる。
ゴリ、ゴリ、ゴゴゴリ、ゴゴゴリリリゴリゴリ、グゴグゴ、ガガガっとな。
油、大さじ、もう一杯入れてまうか。
グゴー、グゴー、ガガっ、ゴリゴリゴリ、ガー、ガ〜、ザーーーっ、ザザーっ、ジョジョっ、ジョっ、ザー。
むん。湿り気も出てきた。
油、三杯目は入れなくていっかな。
もう少し擦るか。
ポンポン。
すりこぎ棒、立てて叩いたりしてみて。
ジャーっ。ジャーっ。
むん。こんな感じかなー。
