始まりはお節

鬼が付いたカラシ

そしたら鬼辛子二〇グラムを水で溶く。

鬼辛子って要するに粉からし。

なんで「鬼」って付くんだ？

少し調べてみたけど分からんぞ。

もしかしてブランド名か？

「鬼がらし」だの「鬼芥子（オニゲジ）」だのも見かけるけれど、なんで「鬼」が付くのか分からん…。

まぁ、「和からし」の一種で粉末状なんだよ。ツンとした辛味が欲しいときは、チューブの練カラシじゃなくって、粉カラシを溶いて使うのがいいとか言われてんだよな。

洋カラシのマスタードのようなまろやかさは、持ち合わせてない。ん。