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そして授業は始まった
配られた教本は結構分厚い。
そもそも、飲食店など食品営業を行う店舗ごとに食品衛生責任者を一人配備しなければならないとされてるんだよな。喫茶店でも、居酒屋でも、牛丼屋でも、ハンバーガーショップでもこれが必要らしい。
店内の衛生管理、従業員の健康管理とかをしなくちゃいけない。
ふ〜ん。
真ん中辺に座れて良かったみたいだ。前の方でも寝ちゃってる人いるし、後ろの方だと…、あれ、あの人、なんか違う雑誌読んでるよなぁ。あの位置って、キャンセル待ちで入れたはずなのに、んでもそんな…余裕？最後に試験あるっつーのに…。
