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第4話 メイプルシロップ
樹木は春の気配に敏感だ。
人間は2月ごろだとまだ寒い寒いと閉じこもりがち。
しかし樹木の体の中では樹液が活発に流れ出す。
春の新芽を出すための活動が既に開始されているのだ。
というわけで この時期にメイプルシロップを採取する。
サルたちが協力してくれた。
集めた樹液を煮詰めて楓砂糖をとった。
貴重な甘み。
どんぐりを粉にして作ったホットケーキにメイプルシロップをかけたら、冬眠明けの熊さん達が喜んでくれた。
こうして 森の生き物たちと仲良くおいしいものを分け合って食べるテイム天国が続きましたとさ。
お・し・ま・い
